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2017-05-17
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原本今晚另一半约左个大家嘅best friend黎个girls’ talk。点知对方公司有事，OT走唔甩，身为男朋友嘅我就临时被拉去做替补位置。餐厅内嘅装饰睇落几别致，以净紫色为主题，配上酒樽橄榄油樽作为装饰，别具一格。食物方面，我地分别叫左两个dinner set，既然女友叫到，出得黎食就唔好吝啬，大家都升级左个前菜同餐汤，要食就要俾佢食好啲 。先黎系前菜，油脂丰满既鹅煎到微微金黄色，中间有一匙蓝莓酱，另一半则系少量嘅蔬菜沙津。以法国鹅肝作为前菜，绝对系一个华丽开幕。将蓝莓粒沾上小小蓝莓酱，连埋鹅肝一啖摆入口，首先食到前半系浓浓油脂香，后半系甜酸甜酸又清新嘅蓝莓酱，两者在口腔互相爆发，敢以荷包担保，绝对冇夸张 。另一前菜，虾肉被切成一粒粒既虾肉粒，肉身煎到有小小实，再重新铺排系虾壳上面及淋上少少一层蘑菇汁。虾肉厚实而弹牙，两个人每人都可以分三粒，同样都会有蔬菜沙津伴碟。都系好食的，但协调感就俾鹅肝差左啲啲了。餐汤方面我地叫左黑松露菌忌廉汤同蟹肉南瓜忌廉汤。黑松露汤著重于香字，浓浓既杂菌香，上面再洒一层香松露粉末，令整个香味更加升华。蟹肉南瓜忌廉汤就比较上清淡，南瓜味唔重同埋汤身都较为
餐厅内嘅装饰睇落几别致，以净紫色为主题，配上酒樽橄榄油樽作为装饰，别具一格。
食物方面，我地分别叫左两个dinner set，既然女友叫到，出得黎食就唔好吝啬，大家都升级左个前菜同餐汤，要食就要俾佢食好啲 。
香煎法国鹅肝配焦糖醋蓝莓
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先黎系前菜，油脂丰满既鹅煎到微微金黄色，中间有一匙蓝莓酱，另一半则系少量嘅蔬菜沙津。以法国鹅肝作为前菜，绝对系一个华丽开幕。
将蓝莓粒沾上小小蓝莓酱，连埋鹅肝一啖摆入口，首先食到前半系浓浓油脂香，后半系甜酸甜酸又清新嘅蓝莓酱，两者在口腔互相爆发，敢以荷包担保，绝对冇夸张 。
大虾占米多
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另一前菜，虾肉被切成一粒粒既虾肉粒，肉身煎到有小小实，再重新铺排系虾壳上面及淋上少少一层蘑菇汁。
虾肉厚实而弹牙，两个人每人都可以分三粒，同样都会有蔬菜沙津伴碟。都系好食的，但协调感就俾鹅肝差左啲啲了。
黑松露菌忌廉汤
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餐汤方面我地叫左黑松露菌忌廉汤同蟹肉南瓜忌廉汤。黑松露汤著重于香字，浓浓既杂菌香，上面再洒一层香松露粉末，令整个香味更加升华。
蟹肉南瓜忌廉汤
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蟹肉南瓜忌廉汤就比较上清淡，南瓜味唔重同埋汤身都较为稀薄，但蟹肉好足，整体不过不失。
牛肝菌烩意大利饭
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第一道主菜，系味道偏浓嘅一道，饭粒软硬度恰当粒粒分明又带小小黏性，而且每一啖都会食到牛肝菌碎粒 ，口感丰富。
德国式烧咸猪手
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之后系女友最期待嘅咸猪手。份量十分大碟，除左咸猪手，仲有大量薯条伴碟，两个人食都绰绰有余。
猪手外皮烧到干身，但因为层皮略厚，咬落要有返咁上下牙力。但肉质就好细嫩，一丝一丝嘅猪手肉配埋特制酱汁，食落更加惹味 。本身临时拉夫被叫出黎食饭系有小小唔情愿，但系试到一间水准唔错嘅餐厅，都算系一个额外个bonus，最紧要系夫人食得开心嘛！
张贴
