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2013-12-30
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古老的《利口福小食店》光荣结业了，立即接著的，是一间茶餐庞，而且名字相似，唤作《利龙利口福小炒皇》。接手的新店把旧的门面拆了，把旧的装修去掉，感觉是焕然一新，可是单看门面，就给我一种很低俗，很大陆的感觉。入内，相信他们是赶著开业，因为店子只是以简陋的装修开始营业，所有台凳，都看似是临时的，令我感觉这儿的的确确有点，大陆 feel。朋友说，最好是来食晚饭，但在西贡食小炒晚餐的机会，实在是少之又少。夜入西贡的我，通常都是陪著朋友，不是食海鲜就是会去食西餐，一家三口或只我国夫妻俩，一系在外面吃完才回家，一系就一早买好𩠌，回家煮，要食晚餐宵夜，可能要等到我在加班工作日的晚上才有此机会。幸好，这新店有提供早餐服务的，上班前，就看看这儿的食品是什么的一回事啦。第一次来，我要了一个西式的鸡扒餐。茄豆、粟米、生菜、面包、无皮的鸡胸肉扒，算是丰富的一顿早餐，只是鸡扒上加了潮州式的炸蒜粒，令我感觉有少少怪异而已。味道，算是香口，也可能是炸蒜粒提升了味道的原固，在新店新人士新作风，质素未稳定之下，已是做得好。改天，我再来食碗面，也是以鸡扒为主的公仔面。这儿的面底，采用了猪骨膏做的味精汤，幸好是很稀的，不然味
入内，相信他们是赶著开业，因为店子只是以简陋的装修开始营业，所有台凳，都看似是临时的，令我感觉这儿的的确确有点，大陆 feel。
朋友说，最好是来食晚饭，但在西贡食小炒晚餐的机会，实在是少之又少。夜入西贡的我，通常都是陪著朋友，不是食海鲜就是会去食西餐，一家三口或只我国夫妻俩，一系在外面吃完才回家，一系就一早买好𩠌，回家煮，要食晚餐宵夜，可能要等到我在加班工作日的晚上才有此机会。幸好，这新店有提供早餐服务的，上班前，就看看这儿的食品是什么的一回事啦。
第一次来，我要了一个西式的鸡扒餐。茄豆、粟米、生菜、面包、无皮的鸡胸肉扒，算是丰富的一顿早餐，只是鸡扒上加了潮州式的炸蒜粒，令我感觉有少少怪异而已。味道，算是香口，也可能是炸蒜粒提升了味道的原固，在新店新人士新作风，质素未稳定之下，已是做得好。
改天，我再来食碗面，也是以鸡扒为主的公仔面。这儿的面底，采用了猪骨膏做的味精汤，幸好是很稀的，不然味精味道太重，会影响食欲。这一个鸡扒面，也是用上了炸蒜粒来增强味道，也是用了无皮鸡胸肉，所以，同之前食的鸡扒餐相比同对比，不同的只是一个有汤，一个冇汤。
奶茶，未是最好的奶茶，因为入口欠了香滑的感觉，未能令我如意。
这次小小一试新店，感觉这店在服务上同餐饮配搭上，仍然需要吸收更多的经验。朋友说晚饭好，那我就看看有没有机会，来试一下他们的煲仔饭啦。
张贴
