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2013-08-09
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后巷韩食馆，多月前我来过一次，但店的名字不同。这一家韩食馆，只是换汤，不换药，我们一入去，格局同上手完全没有分别，这一次中午来试旧店冠新名的韩食馆，当然也就是看看前后两者有没有分别啦。韩式烧烤炉的台依旧在，而递来的午市餐牌好像也没有什么变动过，我同另一位同事都同样地看中了这儿的牛肋骨，虽然换了名，但店子给我们的感觉是完全一样的，所以也叫上同样的食品。如常，这一类型的正宗韩食馆，必定会给你数碟前菜，泡菜、大豆芽菜，菠菜，鱼干，腌鱼等等的开胃前菜，分别以香口、清口、辣口几种形式来为之后前来的美食，来平衡一下大家口腔的味道感觉。上司来了一个味道清淡一点的，没有带著浓酱但也有浓烈香味的韩式海鲜饭。用了蚬肉，鱿鱼，加葱菜及少丝去炒，简单而香口，可是我觉得汁太少，而饭又不是炒的，未是我 expect 的韩国风味。而且有饭又有粉丝，令你饱上加饱。男士食牛，牛骨黄菜汤，比起纯牛肋骨汤来得味道浓，内里的黄菜，就是黄芽白，味道十分之浓香，牛肉的浓味，牛骨的香味，早已与汤混合在一起，既香又易送饭。韩国的炆牛肋骨，比起牛肋骨汤，是更加味浓的食品。这一种炆牛肋骨，味道有如我们中国式炆牛腩的浓，而且肉比起牛骨汤的
韩式烧烤炉的台依旧在，而递来的午市餐牌好像也没有什么变动过，我同另一位同事都同样地看中了这儿的牛肋骨，虽然换了名，但店子给我们的感觉是完全一样的，所以也叫上同样的食品。
如常，这一类型的正宗韩食馆，必定会给你数碟前菜，泡菜、大豆芽菜，菠菜，鱼干，腌鱼等等的开胃前菜，分别以香口、清口、辣口几种形式来为之后前来的美食，来平衡一下大家口腔的味道感觉。
上司来了一个味道清淡一点的，没有带著浓酱但也有浓烈香味的韩式海鲜饭。用了蚬肉，鱿鱼，加葱菜及少丝去炒，简单而香口，可是我觉得汁太少，而饭又不是炒的，未是我 expect 的韩国风味。而且有饭又有粉丝，令你饱上加饱。
男士食牛，牛骨黄菜汤，比起纯牛肋骨汤来得味道浓，内里的黄菜，就是黄芽白，味道十分之浓香，牛肉的浓味，牛骨的香味，早已与汤混合在一起，既香又易送饭。
韩国的炆牛肋骨，比起牛肋骨汤，是更加味浓的食品。这一种炆牛肋骨，味道有如我们中国式炆牛腩的浓，而且肉比起牛骨汤的肉更腍，更加充满味道，绝对是惹味香口，是米饭的绝配。
不错的一个韩食牛餐，而且环境，味道同饮食的感觉都同上手没分别。中午人未算多，绝对是一间可以一来再来的店。
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