DAMUN韓國料理 (已結業)

本人与太太对韩剧(讲述一班人成日约埋分享美食)情有独钟，而且韩国菜对我们已经唔陌生，虽然周围千遍一律什么㶽什么烤，但我俩仍然比较钟情传统韩式美食。前几日开始留意朋友推介的这一间韩国料理，本著期望不高而去试下，谁不知后悔了……后悔我们只得两个人两把口&两个胃，所以有限地点想食的菜式。先来一味酱油蟹-酱油跟生蟹的味道六四开，彼此没有抢夺大家的角色，只需要轻轻一吮，那种味道仍然回味到今日非笔墨能形容；再来一客酱烤牛肋骨，试完只可以用一个字来形容"哗哗哗"好味到呢，酱汁不油不太咸，牛肋骨烤至骨肉分离，只可惜眼阔肚窄如果唔系再𩠌两个白饭重得；最后海鲜荳腐㶽，见眼红卜卜的汤应该只有辣味，当上台后我第一时间用铁匙拂入口，噢估唔到尤鱼蚬肉青口(连壳)鱼肉&荳腐完全没有被微辣的汤底盖，反而令每样材料更有层次！厨师控制食品食材火口有一手，配合上简约装修舒服的环境，非常满意！我最喜欢的是从大门步进，两傍用梳通木条造的平风分隔开一条路，加上射灯照著有如猫步感觉步入，朝著餐厅名字进发，但可能该店只开业个多星期而已，人手不足这点有待改进，不过我们一定会再去，因为……重有好多好野未试