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2016-03-17
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将元朗说是美食之区真的担当得起! 贵至过千元的日本料理, 平至十元八块的豆腐花, 串烧。区内形形色色的食肆什么都有, 就连仅存的炭火煲仔饭都有!未食五月糭, 寒衣勿入笼。 3月上旬寒流再侵港, 自然想起热辣辣的煲仔饭。位于元朗安兴街外貌不起眼的味仟店, 平时经过光看门面都不知道原来煲仔饭了得!食店小小, 座位得11个, 装潢是欠奉, 女生可能会觉得有点脏, 这地茂风味正正是吃好东西的地方。全店只由一位婆婆和一位姐姐经营, 晚饭时间, 人多时候, 真的忙到不可交开。 店主屈于小小厨房, 独斗十几个煲仔饭, 调理全店食客的煲仔饭。煮煲仔饭, 落米加水, 控制火喉, 煮料调味, 一煲差不多要半个钟, 由头到尾, 一手一脚, 弄得不足三百呎的铺仔外, 总有人排排坐, 求煲热辣辣靓饭, 不惜一等再等。全店都弥漫香喷喷的炭火煲仔味, 每当递上刚烧好吱吱声响的煲仔, 打开瓦煲盖, 香气立即涌出, 大家都不禁说声:好香啊! 纵然腊味跟煲仔饭是匹配, 但腊味不是我们心头好, 所以专注肉饼上。梅菜肉饼$52迅速加些豉油, 与饭再同焗, 生熟刚好。 用炭火烧但火喉控制得很好, 小店用上不太索水的泰国米, 饭
未食五月糭, 寒衣勿入笼。 3月上旬寒流再侵港, 自然想起热辣辣的煲仔饭。
位于元朗安兴街外貌不起眼的味仟店, 平时经过光看门面都不知道原来煲仔饭了得!
食店小小, 座位得11个, 装潢是欠奉, 女生可能会觉得有点脏, 这地茂风味正正是吃好东西的地方。
全店只由一位婆婆和一位姐姐经营, 晚饭时间, 人多时候, 真的忙到不可交开。 店主屈于小小厨房, 独斗十几个煲仔饭, 调理全店食客的煲仔饭。煮煲仔饭, 落米加水, 控制火喉, 煮料调味, 一煲差不多要半个钟, 由头到尾, 一手一脚, 弄得不足三百呎的铺仔外, 总有人排排坐, 求煲热辣辣靓饭, 不惜一等再等。
全店都弥漫香喷喷的炭火煲仔味, 每当递上刚烧好吱吱声响的煲仔, 打开瓦煲盖, 香气立即涌出, 大家都不禁说声:好香啊! 纵然腊味跟煲仔饭是匹配, 但腊味不是我们心头好, 所以专注肉饼上。
梅菜肉饼$52
迅速加些豉油, 与饭再同焗, 生熟刚好。
梅菜肉饼
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锅蛋牛肉$54
店员姐姐上煲时连番道歉把精髓的蛋打散了, 也难怪她, 落单上菜煲饭都是她一脚踢, 忙中总有错吧! 我们倒也没所谓, 反正蛋跟牛肉和豉油都要伴匀。
锅蛋牛肉
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鸡肾串烧/ 牛肉串烧
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鸡肾串烧 $9
鸡肾烟韧得来微辣, 面头扫有酱汁但仍带有点点腥味, 相比煲仔饭确是逊色一点。
鸡肾串烧
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牛肉串烧 $8
附面的黑椒粒带微辣, 牛味香, 肉质带韧, 不过不失, 未算完美。
牛肉串烧
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牛肉串烧
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热柠乐煲姜 $10
跟煲仔饭只需加$10就有这杯热饮。煲过的可乐糖份流走了, 变得不太甜, 味道来得正好, 泛著柠檬的微酸, 辣辣的姜味, 吃过热辣辣的煲仔饭后喝著这杯更加暖胃满足!
热柠乐煲姜
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热柠乐煲姜
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