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2013-02-26
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一直也很想试这店，打从她在湾仔打出名堂时已欲一亲其芳泽，只不过艺术中心于我来讲又真的是既隔涉而又路途遥远，所以唯有一路与之缘悭一面....早前得悉她在美丽华新场Mira Mall开了分店，方便度是何止升了一倍，简直就是咫尺之遥啦....于是马上偕太太加埋同样喜欢四围揾食的舅仔伉俪一同过来试菜....四个人每人叫一份set lunch，之后轮流分吃，每样东西皆试一些，绝对能满心我们心多多喜欢多尝不同种类食材的欲望....面包篮内虽只是普通的香草包但嬴在质地软绵也烘得够热，身为超级面包迷的舅仔竟然一食便是三大篮，实在厉害得很...本应是很"行"的蘑菇汤弄出来的滋味倒是引人 ---- 质感是十分浓稠，菌香四溢；用羹哔起的每一匙汤内都能吃得出切或少粒的黑菌，用料绝不欺场。实是近来喝过最像样的mushroom soup....意式肉肠蛋饼批未吃已知是极撑胃饱肚之作。以前菜来说有一大件蛋批再加上伴碟的一大撮沙律，份量可以讲是很慷慨的。蛋饼批的边位焗得香脆而富有蛋香。馅内藏着大量洋葱、红及青椒、碎肉肠、薯仔以及芝士，材料极丰。若细食点的话，这个分分钟就变成了主食了；沙律相比之下水准就普通得多，尤其是
早前得悉她在美丽华新场Mira Mall开了分店，方便度是何止升了一倍，简直就是咫尺之遥啦....于是马上偕太太加埋同样喜欢四围揾食的舅仔伉俪一同过来试菜....
四个人每人叫一份set lunch，之后轮流分吃，每样东西皆试一些，绝对能满心我们心多多喜欢多尝不同种类食材的欲望....
面包篮内虽只是普通的香草包但嬴在质地软绵也烘得够热，身为超级面包迷的舅仔竟然一食便是三大篮，实在厉害得很...
本应是很"行"的蘑菇汤弄出来的滋味倒是引人 ---- 质感是十分浓稠，菌香四溢；用羹哔起的每一匙汤内都能吃得出切或少粒的黑菌，用料绝不欺场。实是近来喝过最像样的mushroom soup....
意式肉肠蛋饼批未吃已知是极撑胃饱肚之作。以前菜来说有一大件蛋批再加上伴碟的一大撮沙律，份量可以讲是很慷慨的。蛋饼批的边位焗得香脆而富有蛋香。馅内藏着大量洋葱、红及青椒、碎肉肠、薯仔以及芝士，材料极丰。若细食点的话，这个分分钟就变成了主食了；沙律相比之下水准就普通得多，尤其是那些菜叶，看及吃将起来是不太觉翠绿新鲜....
大家不知何解是没有兴趣试这里的pizza，所以有其中二人同点了fish of the day (其实自己真的很想试，但面对着anchovies spaghetti却又难抵诱惑，故此唯有留待以后有机会再尝吧)。说回这个"鬼佬咸鱼"意粉，看起来像是平平无奇，但味道倒是相当的不赖 ---- 意粉咬口适中不软不硬；酱汁主要以新鲜番茄弄成，茄味自然香浓之外也能尝得出鳀鱼的咸鲜，美味....
是日鱼之推介乃为Seared Barramundi fillet。外皮煎得异常香脆，而肉则充满来自海洋浓烈的鲜味 (尽管肉质是稍觉粗嚡了少少)；垫在底的蕃茄仔鲜甜多汁；开半的薯仔片煎得外带焦但内里粉糯....
Grilled Hanging Tender弄出来是意料之外的生，看起来是血淋淋；肉质是尤如其名的淰软。不过缺失则是嗒落肉味及香并不明显。特别是在如此简单的调味的情况底下(基本上就只有盐及橄榄油而已)，肉本身如果处理失宜又或质素欠佳的话，那只不然便要打上一个大折扣...
最后的甜食是干果蛋糕伴云呢嗱雪糕。老实说无论是卖相以至味道皆有点像英伦式bread pudding的。质感湿润软甜味是极甜腻，带微热的它与雪得冰冻的雪糕同时间放入口所营造出来的"冰火"效果，是永恒的受人欢迎的....
始终对这里的意式薄饼念念不忘。终有一日，它必当再度出现在我面前....
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