彩福皇宴 (iSQUARE國際廣場)

营业中

休息中

放工后来到尖沙咀国际广场的彩福皇宴晚膳，这里既有靓景又有美食，一箭双雕，感觉满足。～得奖酒香虾腰蒸蛋🍤这蒸蛋是得奖菜，它的卖相颜色配搭鲜艳吸睛，让人顿时食欲大增。蒸蛋的火喉掌握得恰到好处，入口嫰滑而不散，可口的蒸蛋没有加上太多的酱油作调味，在蛋面铺上的爽口虾球和厚厚一层的樱花虾和虾子，已足以让蒸蛋带出十分讨好的鲜甜味道；蛋内同时亦加入了切粒的西芹、蕃茄和冬菇，增加了口感的多样性。～得奖客家焖猪肉🥢🍚采用的五花腩肉肥瘦分明，炆得恰到好处；看似肥腾腾的肥肉却入口爽而不腻，瘦肉部分亦不靱不渣，整体口感十分讨好。另一亮点是爽口惹味的咸菜和微辣的红椒，与五花腩肉配合相得益彰，提升了色香味的层次，不愧为这酒楼的招牌得奖菜式之一。～金牌脆皮烧鸡（半只）🐓皮脆肉嫩的烧鸡烧制得味道刚好，吃起来一点也不肥腻且鸡味十足。沾上附上的南乳汁来吃的话，味道层次会更多元化。今晚试了这酒楼的两个得奖菜式，感觉厨师确实下了不少心思和工夫，值得讃赏；👍 加上食物的份量十足，取价大众化，绝对是货真价实的优质选择之一。