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2024-11-04
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🇯🇵在日本旅行时特地去日式珈琲店吃早餐，除了咖啡非常香、豆类多选择外，适合打卡的装潢和舒适度也是一大卖点 📸 近来香港也有新增了不少日系珈琲店，以过江龙感觉更有保证。而Zeni Rone是在日本也有得奖的品牌，其泡芙是在面上洒糖再用火枪烧香至脆面，更世界品质评鉴Monde Selection连续3年荣获金奖🥇香港店走Cyber路线，仍保留较温暖及舒适的宝石绿色的梳化座灯光打卡也是一流这里用的是八女抹茶，比一般香港用的小山园抹茶没那么涩，但仍有浓郁的日本抹茶香🍵 热的Matcha Latte更能喝到抹茶自身的味道，而且口感细滑，还有超漂亮拉花🍵这里的日本茶还有MLESNA TEA HOUSE这高级茶品牌 这店带来了堂食或可买走的茶包礼盒，🟢有Muscat Grape等十款口味选择买3盒更有7折优惠，圣诞新年送礼很不错呢🫖日式珈琲店的咖啡豆也是十分讲究，甚至有虹吸等考功夫的单点☕️ 友人点了杯Dirty，🥛冻牛奶与热espresso的渐层做得不错，两者温度的冲击刚好☕️ 咖啡豆是fruity blend，带酸的味道更清新。食物均以轻食为主，烟三文鱼多士摆盘非常漂亮，sourdough上放了黑松
香港店走Cyber路线，仍保留较温暖及舒适的宝石绿色的梳化座
灯光打卡也是一流
这里用的是八女抹茶，比一般香港用的小山园抹茶没那么涩，但仍有浓郁的日本抹茶香🍵 热的Matcha Latte更能喝到抹茶自身的味道，而且口感细滑，还有超漂亮拉花🍵
Matcha Latte
$52
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这里的日本茶还有MLESNA TEA HOUSE这高级茶品牌 这店带来了堂食或可买走的茶包礼盒，🟢有Muscat Grape等十款口味选择
买3盒更有7折优惠，圣诞新年送礼很不错呢🫖
日式珈琲店的咖啡豆也是十分讲究，甚至有虹吸等考功夫的单点☕️ 友人点了杯Dirty，🥛冻牛奶与热espresso的渐层做得不错，两者温度的冲击刚好☕️ 咖啡豆是fruity blend，带酸的味道更清新。
Dirty
$42
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食物均以轻食为主，烟三文鱼多士摆盘非常漂亮，sourdough上放了黑松露炒蛋🍳及满满鱼油香的烟三文鱼片，轻轻再洒上些藜麦
Smoked Salmon Toast
$78
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另外半碟放满柚子酱沙律🥗，颜色配搭一流。🍄🟫黑松露非常香，不过炒蛋不够滑，更像是奄列🍳
Smoked Salmon Toast, Scrambled Eggs with Black Truffle
$78
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意粉则是手机点餐才能看见的餐点，实体餐牌没列出。日西fusion很喜欢用明太子做意粉酱汁，味道咸香偏辛，很是刺激🍝
Creamy Mentaiko Seafood Fettuccine
$98
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杂锦海鲜有不少的蚬肉和鱿鱼粒🦑，颇为有咬口，与偏腍的扁意粉有所对比。
Creamy Mentaiko Seafood Fettuccine
$98
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🍞Smoked Salmon Toast, Scrambled Eggs🍳w/ Black Truffle🍄🟫($78)
Creamy Mentaiko🦑Seafood Fettuccine🍝($98)
Matcha Latte🍵($52)
Dirty🥛($42)
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