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2018-03-27
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<大角咀>这个旧区除了有个大型商场外，多数都只是民居小店，浓厚的人情味就是特色。今天在朋友介绍下有幸遇到一位亲切的<金船长>。<金船长餐厅>位于大全街，从门外看就是普通的一间西餐厅，但想不到内里的食物令人惊喜。进店内看见店铺虽然不大，但是气氛有情调而且有大量和航海有关的装饰，布置非常用心。侍应先生递上餐牌的时候热烈的推介我们必定要吃这个得奖pizza，说每一个客人都必定会点，那我们当然要一时真伪啦。车仔面就吃得多，车仔意粉真的是第一次见！其实原理和车仔面一样，都是可以自选酱汁和配料。那很好啊，喜欢吃什么就自行配搭，可以有无限个mix and match可能！墙身的壁画还有介绍到刚才那个得奖pizza的吃法，真的画得很美观，而且pizza还有三个吃法和层次，很期待呢！虽然叫黑松露pizza，但其实有点像飞碟！外层干爽香脆，轻轻咬开面层后内里是软棉的面包和香到爆的黑松露夹芯，外层内软，口感爽快，大赞！！除了即吃外，还可以点上自家制的提子醋。味道有点甜甜的像提子软糖，果味香浓。起初还怕提子和黑松露夹在一起会古怪，但出奇的是异常配合呢！！伴碟的
今天在朋友介绍下有幸遇到一位亲切的<金船长>。
<金船长餐厅>位于大全街，从门外看就是普通的一间西餐厅，但想不到内里的食物令人惊喜。
进店内看见店铺虽然不大，但是气氛有情调而且有大量和航海有关的装饰，布置非常用心。
侍应先生递上餐牌的时候热烈的推介我们必定要吃这个得奖pizza，说每一个客人都必定会点，那我们当然要一时真伪啦。
车仔面就吃得多，车仔意粉真的是第一次见！其实原理和车仔面一样，都是可以自选酱汁和配料。那很好啊，喜欢吃什么就自行配搭，可以有无限个mix and match可能！
墙身的壁画还有介绍到刚才那个得奖pizza的吃法，真的画得很美观，而且pizza还有三个吃法和层次，很期待呢！
黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨
$108
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虽然叫黑松露pizza，但其实有点像飞碟！
外层干爽香脆，轻轻咬开面层后内里是软棉的面包和香到爆的黑松露夹芯，外层内软，口感爽快，大赞！！
黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨
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除了即吃外，还可以点上自家制的提子醋。味道有点甜甜的像提子软糖，果味香浓。起初还怕提子和黑松露夹在一起会古怪，但出奇的是异常配合呢！！
伴碟的还有新鲜有机沙律菜，加在pizza上吃很清新。
一款pizza有3种吃法，还要这么好吃，怪不得是得奖作品！
自选车仔意粉
$110
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另外还有车仔意粉！！
我们选了巴马火腿和烟三文鱼，厨房先生把它们扭成玫瑰花型，靓靓
重点！！！！！大家看见那层芝士吗
巴马火腿及烟三文鱼
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除了有浓浓的芝士在面层烤得香香的外，酱汁也是香浓的洋葱味，每一啖也浓郁滋味
金船长梳乎厘
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甜品方面我们点了原味的<梳乎厘>，松松高高的涨得好大喔！
金船长梳乎厘
$58
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梳乎厘外层干爽有点焦焦的再撒上糖霜。吃进口内<空气感>满满，质感轻盈，暖暖的又软绵绵，感觉好幸福喔~~
黑牛及宇治抹茶红豆奶昔
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最后仲叫咗<黑牛>同埋<宇治抹茶红豆奶昔>，为这餐甜美的画上句号。
虽然是街坊小店加上街坊价钱（人均只是$169）,但无论食物质素，服务和情调都绝不马虎！
金船长，Nice to meet you ！！我们下次再会
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