影片
更多
2017-02-01
140 浏览
今日和友人食生日饭,我拣了这间位于尖沙咀楼上的食肆。店内很濶落,好舒服,店内更有鱼缸,确保海鲜嘅新鲜。坐低后,才发现每枱都有个烧炉,可能这间餐厅叫做浜烧有著这样的意思。而食物种都好多,除了每日的精选外,见到餐牌还有很多其他种类的食物友人提意不如就叫个浜烧二人前食,见到都有6款海鲜,好丰富。浜烧二人前 ~~带子2只,虾2只,鲍鱼1只,蟹盖1个,花甲3只,蚝2只。一盘好吸引嘅海鲜已放到我们面前,我正想开始烧时,店员立即阻止,原来店员会为客人烧食物的,于是我就坐喺度等食,哈哈店员会将每样食物分开烧,帆立贝,加酒和豉油一起烧,好大只,店员烧得刚刚离壳,时间啱啱好,肉质好弹牙,店员烧完后更会切开数件,好好味广岛蚝同平时食的烧蚝唔同,加了些酒一起烧,烧完后,蚝壳装满了蚝的汁和酒。 食落好香酒香味蟹盖这个不得之了，除了有蟹肉,还有鸡蛋和葱，所以烧起来特别香,当三样食物混合埋,食落口,葱带起了蟹肉的鲜味,鸡蛋已和蟹肉混为一体,亦令到烧完的蟹肉没有那么干身。餐厅更配上薯片,食客可以将蟹肉于上薯片上吃,我觉得好特别,又唔同的口感。而薯片更可以再添的。饱鱼烧鲍鱼,觉得有点奢侈,但原来又另一番风味。 店员烧好
店内很濶落,好舒服,店内更有鱼缸,确保海鲜嘅新鲜。坐低后,才发现每枱都有个烧炉,可能这间餐厅叫做浜烧有著这样的意思。
而食物种都好多,除了每日的精选外,见到餐牌还有很多其他种类的食物
友人提意不如就叫个浜烧二人前食,见到都有6款海鲜,好丰富。浜烧二人前 ~~带子2只,虾2只,鲍鱼1只,蟹盖1个,花甲3只,蚝2只。
一盘好吸引嘅海鲜已放到我们面前,我正想开始烧时,店员立即阻止,原来店员会为客人烧食物的,于是我就坐喺度等食,哈哈
浜烧二人前
$668
13 浏览
0 赞好
0 留言
帆立贝,加酒和豉油一起烧,好大只,店员烧得刚刚离壳,时间啱啱好,肉质好弹牙,店员烧完后更会切开数件,好好味
广岛蚝同平时食的烧蚝唔同,加了些酒一起烧,烧完后,蚝壳装满了蚝的汁和酒。 食落好香酒香味
蟹盖这个不得之了，除了有蟹肉,还有鸡蛋和葱，所以烧起来特别香,当三样食物混合埋,食落口,葱带起了蟹肉的鲜味,鸡蛋已和蟹肉混为一体,亦令到烧完的蟹肉没有那么干身。餐厅更配上薯片,食客可以将蟹肉于上薯片上吃,我觉得好特别,又唔同的口感。而薯片更可以再添的。
饱鱼烧鲍鱼,觉得有点奢侈,但原来又另一番风味。 店员烧好后,剪开了数件,令食客食得较方便,鲍鱼亦好爽甜。
花甲有3 大只,当烧到开口后便食得,肉的大小和壳的大小差不多,没有沙,很鲜甜。
海老~好大,当店员一路烧时,已闻到好香的虾味。烧好时店员更会用刀叉起肉递到食客的碟上,很窝心。 都未试过食虾食到咁叹,虾的肉质不但弹牙,而且真的可以用刀叉慢慢享用。
因为每样食物都要慢慢用心的烧,时间较耐,但反而我可以慢慢欣赏每样海鲜的味道,又是另一样的得著
张贴
