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2023-05-21
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餐厅分室内外座位，整体装潢Modern，开放式厨房，一撇传统茶楼形象。先用金壶送上玄米茶，清香不涩。🔸松露懒人鸡超级爱! 将成只鸡煎皮拆骨，每条鸡丝都沾满松露酱，加入青瓜、白萝卜丝平衡油腻感，想邪恶啲，仿效片皮鸭食法，用片薄鸡皮包著鸡肉内饀食，肥多1KG我都愿意。🔸牛油果虾春卷 $48即叫即炸! 外皮薄脆，牛油果蓉细滑，鲜虾弹牙。🔸口水弹蛋 $48 冷冻后的鹌鹑蛋金黄透明，食落Q弹，蛋黄呈少许流心，拌以口水鸡酱汁，麻辣开胃。🔸蒜蓉香辣凤爪 $68已去骨就系食得开心，凤爪辣得入味，几开胃。🔸爆汁乳鸽 $36做婜优惠，原价$68，见唔少枱都有点! 乳鸽用手拎著食先有风味，餐厅贴心送上手套，撕开肉汁流出，皮薄肉嫩。🔸气锅鸡 $78用茶壶装著椰子鸡汤，可保温，汤呈奶白色，饮落香甜滋润。🔸田园炒花青苗 (XO酱) $78第一次食花青苗，口感似瓜类蔬菜，爽口的。加入肉碎、香菇爆炒，有镬气香。🔸避风塘软壳蟹 $108软壳蟹厚肉带膏，应该都有2-3只软壳蟹(全只)，铺满香辣炸蒜，几惹味。🔸烈焰波萝炒饭 $128原个菠萝上枱已经够吸睛，店员仲会点火，燃烧中既波萝都系Gimmick，最重要系炒饭! 但亦冇
🔸松露懒人鸡
超级爱! 将成只鸡煎皮拆骨，每条鸡丝都沾满松露酱，加入青瓜、白萝卜丝平衡油腻感，想邪恶啲，仿效片皮鸭食法，用片薄鸡皮包著鸡肉内饀食，肥多1KG我都愿意。
松露懒人鸡
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🔸牛油果虾春卷 $48
即叫即炸! 外皮薄脆，牛油果蓉细滑，鲜虾弹牙。
🔸口水弹蛋 $48
冷冻后的鹌鹑蛋金黄透明，食落Q弹，蛋黄呈少许流心，拌以口水鸡酱汁，麻辣开胃。
口水弹蛋
$48
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🔸蒜蓉香辣凤爪 $68
已去骨就系食得开心，凤爪辣得入味，几开胃。
蒜蓉香辣凤爪
$98
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🔸爆汁乳鸽 $36
做婜优惠，原价$68，见唔少枱都有点! 乳鸽用手拎著食先有风味，餐厅贴心送上手套，撕开肉汁流出，皮薄肉嫩。
爆汁乳鸽
$36
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🔸气锅鸡 $78
用茶壶装著椰子鸡汤，可保温，汤呈奶白色，饮落香甜滋润。
气锅鸡
$78
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🔸田园炒花青苗 (XO酱) $78
第一次食花青苗，口感似瓜类蔬菜，爽口的。加入肉碎、香菇爆炒，有镬气香。
田园炒花青苗
$78
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🔸避风塘软壳蟹 $108
软壳蟹厚肉带膏，应该都有2-3只软壳蟹(全只)，铺满香辣炸蒜，几惹味。
🔸烈焰波萝炒饭 $128
原个菠萝上枱已经够吸睛，店员仲会点火，燃烧中既波萝都系Gimmick，最重要系炒饭! 但亦冇令我失望，加左瑶柱蛋白、菜粒同鲜菠萝，食落唔油腻，几岩夏天食。
🔸猫山王榴梿 $42
卖相可爱，质地比布甸坚挺少许，榴梿味亦有，都系相机食先。
猫山王榴梿
$42
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🔸椰香拉丝 $28
即儿时回忆既炸蛋散，云吞皮扭成蝴蝶结形状再炸，表面沈上椰丝同糖浆，系回忆的味道。
🔸桂花乌龙、菊花普洱 ($28)
饮落冰凉清香，岩晒夏天饮。
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