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2017-12-10
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去到母亲大人生日既日子，梗系要食餐靓D既野～ 本来觊觎某几间酒店自助餐，但太迟book已full house。后来改为lunch，决定黎grand hyatt饮下茶试下中菜～由于一家都食过早餐，所以以下叫既菜式份量虽然唔多但已饱肚（饥肠辘辘就要另外考虑下菜式啦)冰镇鲍鱼：本来好惊‘冰’镇会好冻，冻到我既敏感牙齿咬唔到；但原来佢既冰镇系用冰系个碟出面‘镇’住， 唔怕冰水溶左影响味道，又可以凉凉地当前菜食，唔错！入面大概有3﹣4只鲍鱼仔，同埋超新鲜既露笋！真系‘shop shop'声架，一D粗纤维都无。鲍鱼超入味，甜甜地肉质又好弹牙，唔会好似D饥烧鲍鱼咁得D酱汁味，正～点心花园（2位用）：我地5个人叫左2份，好似点心拼盘咁，贪佢可以每样试D；有4款，虾饺、黑松露菌菌饺（btw其实好似系叫什菌素粉果）、鲍鱼肉饼同3色饺。我试左头3款，质素都好高！首先虾饺大大粒鲜虾走唔甩，而且值得一赞系个饺皮！烟轫得黎唔会易烂痴牙，薄得黎又包实晒D馅同吸左D味；素粉果亦如是，有黑松露香之余仲有其它菌菌既配搭，满到’舍‘既馅料切得好幼，好想食多几只！鲍鱼仔都几好，下面酿左D肉饼，有D分离不过2样野分开食都好味既
由于一家都食过早餐，所以以下叫既菜式份量虽然唔多但已饱肚（饥肠辘辘就要另外考虑下菜式啦)
冰镇鲍鱼：本来好惊‘冰’镇会好冻，冻到我既敏感牙齿咬唔到；但原来佢既冰镇系用冰系个碟出面‘镇’住， 唔怕冰水溶左影响味道，又可以凉凉地当前菜食，唔错！入面大概有3﹣4只鲍鱼仔，同埋超新鲜既露笋！真系‘shop shop'声架，一D粗纤维都无。鲍鱼超入味，甜甜地肉质又好弹牙，唔会好似D饥烧鲍鱼咁得D酱汁味，正～
冰镇鲍鱼
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点心花园（2位用）：我地5个人叫左2份，好似点心拼盘咁，贪佢可以每样试D；有4款，虾饺、黑松露菌菌饺（btw其实好似系叫什菌素粉果）、鲍鱼肉饼同3色饺。我试左头3款，质素都好高！首先虾饺大大粒鲜虾走唔甩，而且值得一赞系个饺皮！烟轫得黎唔会易烂痴牙，薄得黎又包实晒D馅同吸左D味；素粉果亦如是，有黑松露香之余仲有其它菌菌既配搭，满到’舍‘既馅料切得好幼，好想食多几只！
鲍鱼仔都几好，下面酿左D肉饼，有D分离不过2样野分开食都好味既。
点心花园
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黑松露菌菌饺
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点心花园之鲍鱼
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海鲜炒饭（好似系）：望落好普通既湿炒饭，但非常好食！有鲜虾、菇同瑶柱丝打成既荚汁舖面，饭系炒底，非常有镬气！！原来大厨就系每样简单的菜都煮得不简单！
海鲜炒饭？
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酸辣汤／家乡拆鱼羹：跟住每人饮款汤，后生既叫左酸辣汤饮，“长”辈就叫左waiter推介既家乡拆鱼羹。由先酸辣汤系全餐入面觉得最普通的，唔系话佢唔好食，但总觉得味道差少少野，可能唔够辣或唔够酸？可能大厨系南方人，煮唔到上海菜果种味。不过值得赞的是材料非常”足“，入面既豆腐仲系一条条既添，好刀功！
坐中间既我当然食两家茶饭xD试埋个鱼羹！好滑好鲜甜，个羹好绵，好似D煲左好耐既粥咁～母亲大人都满意～
酸辣汤
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家乡拆鱼羹
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豚肉炒菜（豆䇲）：本来我唔系特别钟意豆䇲，但呢个真系有惊喜！第一次食到咁新鲜又爽甜既豆䇲，而且两边既丝挑得好干净，又系’shop shop‘声！系咪要好劲既火喉加上时间控制得刚刚好先可以炒到呢种味呢？
豚肉炒露笋
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榄菜蚝煲：虽然系母亲大人生日，但都叫左个老豆最爱既蚝。系新鲜大大粒既蚝而唔系蚝豉黎架，热辣辣好香，太心急既我咬落去俾入面既蚝汁辣亲个咀！大家要小心！不过随之而来既鲜蚝味已俘虏左我...辣亲都抵！
榄菜蚝煲
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最后值得一提的是，呢度既XO酱好好味！少少辣，好足料，waiter见我地分晒D XO酱仲好贴心咁主动攞多一碟黎～
酱料
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环境好， 质素高，价钱当然都贵；不过做庆生又好节日庆祝都好，不失为饮靓茶既好选择～
btw本来最后想叫甜品，但因望落不十分吸引／无D特别D既款式，所以叹埋壶茶就满足地离开了～
张贴
