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2016-06-04
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成日话自己是抺茶控, 究竟我有几失控? 睇下我啲抹茶零食存货就知有几热爱, 的确食过可再食, 时时都想食, 从不厌倦。而香港的抹茶风则持续疯, 各大抹茶店都纷纷进驻香港, 简直是抹茶迷的喜讯。虽然我对它疯狂, 但身边极之喜欢抹茶的朋友不多, 他们不抗拒, 但也不能单单吃抹茶甜品作正餐, 而我…..当然无难度啦! 幸儿有次跟嫂嫂聊天让我得知她也是一个抹茶控, 太好了! 日后又多一个同行者, 屈指一数, 现在有三个, 要继续集邮, 哈!既然知道嫂嫂是抹茶迷, 当然要带她到我喜欢的日本过江抹茶老字号<京林屋>试试。看见嫂嫂目不转睛对着门口和柜枱所摆放的产品模型, 便知道它们有多吸引。我之前已到访过此店, 装潢并没有任何大改变, 保持一室浅木系色调, 还保留着两张仿榻榻米的座椅, 满载日本风情, 简朴优雅, 感觉非常舒适。回想一下上次吃过什么, 有期间限定的金栗恋人, 现在已没有了……, 还有迷你焙茶芭菲、香港限定芭菲、抹茶半月布丁和抹茶红豆年糕甜汤, 都几大食㖞! 我当然要试新野, 不想翻炒, 所以……嫂嫂, 对不起! 你要就一就我啦!********************
而香港的抹茶风则持续疯, 各大抹茶店都纷纷进驻香港, 简直是抹茶迷的喜讯。虽然我对它疯狂, 但身边极之喜欢抹茶的朋友不多, 他们不抗拒, 但也不能单单吃抹茶甜品作正餐, 而我…..当然无难度啦! 幸儿有次跟嫂嫂聊天让我得知她也是一个抹茶控, 太好了! 日后又多一个同行者, 屈指一数, 现在有三个, 要继续集邮, 哈!
既然知道嫂嫂是抹茶迷, 当然要带她到我喜欢的日本过江抹茶老字号<京林屋>试试。看见嫂嫂目不转睛对着门口和柜枱所摆放的产品模型, 便知道它们有多吸引。
我之前已到访过此店, 装潢并没有任何大改变, 保持一室浅木系色调, 还保留着两张仿榻榻米的座椅, 满载日本风情, 简朴优雅, 感觉非常舒适。
回想一下上次吃过什么, 有期间限定的金栗恋人, 现在已没有了……, 还有迷你焙茶芭菲、香港限定芭菲、抹茶半月布丁和抹茶红豆年糕甜汤, 都几大食㖞! 我当然要试新野, 不想翻炒, 所以……嫂嫂, 对不起! 你要就一就我啦!******************************
焙茶饀蜜
$78
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来到店子除了必吃抹茶外，焙茶也是另一个好选择。 选了一客比芭菲轻巧一点的焙茶饀蜜($78)，中央放了一球焙茶雪糕，周边被多粒焙茶啫喱、寒天、数粒白玉丸子，还有一大堆红豆 围着，还配备一小杯黑蜜。
免得太甜，只淋上少许甜美滋润的黑蜜。先单单品尝焙茶雪糕 的味道，入口幼滑，渗出焙茶独有的茶香，茶味越吃越甘香，只尝它已觉满足。
试试将雪糕伴上滑嘟嘟的焙茶啫喱，茶香更浓郁，配搭一流; 跟微爽淡口的寒天 同吃，一滑一爽，双重口味。又试试配上大粒圆润的红豆，较为香甜的红豆盖过焙茶的茶香，还是与焙茶啫喱同吃较美味。******************************
法式圣马克抹茶蛋糕
$88
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虽不是软雪糕，但亦非常幼滑，只喜欢单单品尝它，慢慢渗出抹茶的甘香，如伴上红豆的话，却被红豆的香甜夺去抹茶的幽香。
仔细看看那件蛋糕，数数看，约有四层次，有软绵绵的海棉蛋糕、幼滑的抹茶忌廉、香甜的椰子慕丝 和一层金黄的焦糖蛋糕层，一口试齐，口感轻盈而层次丰富，当中最讨我欢喜当然是抹茶忌廉，质感细滑之余，亦尝到啖啖抹茶的甘苦，一点也不甜腻，教人回味。******************************
抹茶芝士蛋糕
$88
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试第一口细滑的芝士蛋糕 时，先充满浓郁的芝士味，继而渗出抹茶的甘香，但因芝士味道较为强烈，相比下抹茶的味道较为逊色，有点可惜……不过也很欣赏那层薄而脆身的饼底，并不松散，还带点牛油香，夹配芝士蛋糕真的不错!
上次试过葡萄煎茶，觉得不错，味道清新甘甜，今次选了桃味焙茶 (甜品套餐$0)，又试试它味道如何。
满载桃香
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一上枱已闻到桃 的香甜，氛香扑鼻。由于是焙茶，故色泽较煎茶深，但亦能清澈见底。呷一口，满载桃香，即使再泡第二三杯也不失桃味，而甘苦的茶味亦能一解芝士蛋糕的饱滞味，岩晒!******************************
抹茶蕨饼
$88
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舀起一件蕨饼，柔软而不会散烂，香滑中带点湿润，口感独特，且啖啖充满抹茶的甘香，茶味回甘，而配上香甜的黑蜜，则多一份滋润甘甜。
但还是最喜欢洒上抹茶粉，抹茶味进一步提升，味道更浓郁，绝对可俘虏不少抹茶迷的心，当然包括我在内。------------------------------
对于抹茶总是从不厌倦, 持续吃, 日日吃, 甚至时时吃也没有问题, 今次再次到访同样吃得满足。既然抹茶热潮有增无减, 一于趁夏日继续搜罗不同的抹茶甜品, 让自己在食欲较低的炎炎热夏日里还可吃不停。张贴
