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2018-12-27
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先几个月曾经帮衬, 亦是下午茶, 那次是失望的, 叉烧和鸡都不满意, 于是出了劣食评. 以为事情会不了了之. 郤不料到, 店主真的跟进, 留言会改善, 今天因为要避开假期的人潮, 特意离开一些热点, 因为不喜欢排队. 下午三时许, 来到店前, 看见店内人客也不少, 有大约廿人, 于是和另一位人客搭枱. 阿姐十分勤快, 立即上前问吃甚么? 因为有准备而来, 特别柯打同样的食物, 叉鸡面 + 涷咖啡. 下午茶特价41 大元.十分钟内都来到, 涷啡是如常的普通料, 没有大期望. 面嘛! 是今次的主角, 卖相不错, 是剖开的鸡髀 (加几件鸡胸在底), 加半肥瘦叉烧, 是梅头的部份. 没有投䜣.再谈味道吧, 鸡的味道刚好, 入味, 不老, 嫩滑; 叉烧亦很好, 啱味, 偏甜, 不柴, 因为半肥瘦.面不太爽, 但是没有枧水味, 普通料, 汤底稍淡, 正合我意. 没有浮油. 整体来说, 是值得九十分以上, 要求高的话, 可以在面方面, 爽一点吧; 汤底可以浓味一点吧. 跟一条蔬菜就更完美了.今次要给好评, 因为老板有改善出品, 要加以赞许的是阿姐和收银的小哥的服务也勤快和有现在很少见的笑容.
郤不料到, 店主真的跟进, 留言会改善, 今天因为要避开假期的人潮, 特意离开一些热点, 因为不喜欢排队.
下午三时许, 来到店前, 看见店内人客也不少, 有大约廿人, 于是和另一位人客搭枱.
阿姐十分勤快, 立即上前问吃甚么? 因为有准备而来, 特别柯打同样的食物, 叉鸡面 + 涷咖啡. 下午茶特价41 大元.
十分钟内都来到, 涷啡是如常的普通料, 没有大期望.
面嘛! 是今次的主角, 卖相不错, 是剖开的鸡髀 (加几件鸡胸在底), 加半肥瘦叉烧, 是梅头的部份. 没有投䜣.
再谈味道吧, 鸡的味道刚好, 入味, 不老, 嫩滑; 叉烧亦很好, 啱味, 偏甜, 不柴, 因为半肥瘦.
面不太爽, 但是没有枧水味, 普通料, 汤底稍淡, 正合我意. 没有浮油.
整体来说, 是值得九十分以上, 要求高的话, 可以在面方面, 爽一点吧; 汤底可以浓味一点吧. 跟一条蔬菜就更完美了.
今次要给好评, 因为老板有改善出品, 要加以赞许的是阿姐和收银的小哥的服务也勤快和有现在很少见的笑容.
叉鸡面 + 涷奶茶
$41
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题外话/补充资料：
本来已经很多好评的小店的确不同, 人客投䜣后肯注意, 老板跟进改善出品, 令人客改观.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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