Vortex American Snack Bar (已結業)

阿林：店舖细小，只能容纳2-3名客人，其余便要到户外就坐。老板虽然一脚踢，但也会友善地和客人吹水和聊八卦。首先上场的是芝加哥汉堡 ($138)——双层芝士、双层牛肉。制作过程尽入眼帘：老板先稍微烤烘面包，然后悠然自得地均匀涂上酱汁。另一方面煎牛肉及切芝士，把两者焗一下后，再用火枪轻烤，连同蔬菜叠好。一刀切下来，肉汁、蕃茄汁随即倾泻，简直是一出拍案叫绝的food porn。新鲜出炉，面包烤得松脆，牛肉柔嫩多汁，美中不足是肉味偏淡。另一道肉是水牛城鸡翼 ($48)，坚辣，吃完嘴唇发热，差不多是我的极限。嗜辣的朋友应该会觉得过瘾，更可要求加辣。鸡翼大大件，但鸡皮几乎全掉，没有香脆感，也没有蓝芝士酱和西芹条，总觉欠缺点水牛城风味。最后吃一件焗大菇 ($42) 作结，清清味蕾，感觉满足。