藝程雅聚 (已結業)

到大尾笃看星前要吃吃晚饭，看到一间外墙布满油画的村屋，门口还写著有最佳公鸡和最佳母鸡奖的泰安鸡，没有考虑太多便进去试试。餐厅环境有田园渡假风味，户外有长木枱和玻璃格，柔和的灯光配上像星星的灯串，配上强力冷风机和自然海风，大部份顾客都选择在户外用餐。先上配餐的南瓜忌廉汤，忌廉幼滑南瓜味浓，南瓜蓉打得够碎不会太浆口饱肚，最重要温度够热，己经是个好开始。达利烤鸡，$168半只。是这里的招牌菜。所用的就是香港十大名鸡 - 泰安鸡。 鸡皮烧得很香，色泽金黄，香味浓郁，鸡胸不嚡口，鸡髀肉甜而没有一旧旧肥膏。怪不得这鸡种在1993年荣获政府颁发的最佳公鸡，最佳母鸡奖。友人不爱带血的鸡肉，这儿烧得恰当好处，充满肉汁。原材料优质，稳定的烹调技巧，这儿的烧鸡也算是我吃过的烧鸡中最好吃。美国安格斯顶级肉眼扒配鲜白菌汁，$258。有扒房的水准，有牛味又不黏牙。跟餐的冻柠茶用漂亮的杯子盛著。埋单时，侍应走来提议我们下载他们的手机程式，可以储分和送木糠布甸。由于我的data plan爆了，下载速度非常慢，差不多要十分钟而我们又赶著看星星。到终于下载到了，送来的木糠布甸却有点细件。一吃却不得了，忌廉部份是雪糕，口感