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2014-02-19
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刚巧有事要庆祝, 所以打算豪吃一番, 见此小店食评不错, 而且相信小店会专注和用心烹调,而且又有朋友推介, 决定一试。一入店闻到一阵异味, 地方残旧, 不过餐具还尚算整洁。价钱方面已知不是亲民价, 够胆量列出如此价钱也期望他们给食客有质素的食物, 而且有很多列明是日本直送无添加呢!还有他们店铺有一特点是由师傅安排次序和吃法。首先来一客无添加海胆手卷, 卖相似迷你太卷, 一吃有阵强烈防腐剂味, 茣非是无限添加防腐剂?跟著是大蓝鲯拖罗、带子、三文鱼腩刺身和真鲷寿司, 色泽全不够鲜明, 果然不是上佳货色! 寿司饭颜色微黄味道带酸, 不合个人口味; 吞拿鱼蓉寿司, 吃不出味道, 鹅肝寿司弄得太油腻, 使整旧饭都油淋淋吃不下。另外点了他们推介的汁煮XX鱼(忘记鱼名, $498), 上菜后, 我想更正是清酒煮而绝非汁煮, 鱼块只有细小的6件, 反而鱼春一大旧, 个汤淡而无味, 而且鱼块也有防腐剂味, 吃一口已想吐出来呢!整餐饭只有最后出场的生蚝而已! 真系唔食唔知咁难食, 而且是我从未食过如此难食的日本菜呢!!
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