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2014-09-01
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本来没有特别喜欢泰菜，亦从未到过泰国。认识美禄先生后比从前接触更多东南亚菜式，他就说我爱吃酸，又不是不能沾辣，照理应该会喜欢泰菜。直至撞到愉景湾这间泰菜馆来，便证实了他所言甚是。这里也成为了我们在愉景湾最喜欢的餐厅，每两星期便会来一次。门口要走楼梯上去的，楼梯位于一粥面旁边，要是在楼下走过是绝对看不到餐厅招牌的。周末总是人头涌涌，似乎隐蔽的招牌并没影响它们的生意。不论室内装潢、员工制服还是餐具，一律贯彻泰式风格，一丝不苛。看出窗外便是海滩餐厅只有Wine list没有Drink list，但店员告诉我们它们有供应椰青($40)及青柠梳打。Tom Yum Bo Taek 金牌冬荫汤 ($58)，以鱿鱼、虾球和青口三种海鲜，配上蘑菇、姜片、香茅和红辣椒等，青柠酸味突出，辣味不至是接受不了的程度，但要是怕辣的话可以要求减辣。Khao Ob Sapparod 原个菠萝焗饭($86)是泰菜常见的菜式。这里的炒饭粒粒金黄分明，中间混入了菠萝及鸡肉，肉松和腰果份量充足。最重要是菠萝水份控制得宜，炒饭不会太湿，很不俗。我们最常点的Khao Ob Mapraow 椰盅焗海鲜咖喱饭($118)，上来分为两
门口要走楼梯上去的，楼梯位于一粥面旁边，要是在楼下走过是绝对看不到餐厅招牌的。
周末总是人头涌涌，似乎隐蔽的招牌并没影响它们的生意。
不论室内装潢、员工制服还是餐具，一律贯彻泰式风格，一丝不苛。
看出窗外便是海滩
餐厅只有Wine list没有Drink list，但店员告诉我们它们有供应椰青($40)及青柠梳打。
Tom Yum Bo Taek 金牌冬荫汤 ($58)，以鱿鱼、虾球和青口三种海鲜，配上蘑菇、姜片、香茅和红辣椒等，青柠酸味突出，辣味不至是接受不了的程度，但要是怕辣的话可以要求减辣。
Khao Ob Sapparod 原个菠萝焗饭($86)是泰菜常见的菜式。这里的炒饭粒粒金黄分明，中间混入了菠萝及鸡肉，肉松和腰果份量充足。最重要是菠萝水份控制得宜，炒饭不会太湿，很不俗。
我们最常点的Khao Ob Mapraow 椰盅焗海鲜咖喱饭($118)，上来分为两部分，椰盅饭那边，椰青挖了肉加了在炒饭当中，炒饭在椰青内堆得高高的，份量十足。海鲜红咖哩带轻轻的辣，跟椰奶混和后更觉辛中带甘。海鲜包括虾球和青口各两片，鱿鱼六片。不论椰盅饭还是红咖喱的部分，都非常讨好。喜欢吃饭的美禄几乎每次都要求点这个。
Singha wings($60/3pc)，鸡翼烧得皮脆肉嫩，用上泰国胜狮啤酒腌过，更多了分啤酒麦香，跟鸡肉也是出奇的合拍。美禄说这烧鸡翼在泰国十分受欢迎，想不到在香港可以吃到水准接近的出品。我本不太喜欢吃鸡翼，但这个真的很美味，加上美禄又在减肥，三只鸡翼给我干干净净的吃了两只。
Pad Thai 泰国炒米粉($74)，金边粉挂上甜甜酸酸的酱汁，滑嫩不油腻。虾仁、蛋丝、豆干、芽菜和花生碎份量平均，跟金边粉拌在一起味道十分合拍。吃前不忘挤了点青柠汁在面，更添清新。
我和美禄的最爱，Khao Niew Mamuang 香芒黑白糯米($58)。黑白糯米各是雪糕球般大小，上头盖以椰浆。一口芒果酸接一口糯米甜，爽身果肉与软糯在嘴内融和再化开，是多么曼妙的感觉。即使前头吃得再饱我们也坚持要点这客甜点。我从没到过泰国，不懂判断这里的菜式正宗与否，但这里铁定是我光顾过最喜欢的泰菜馆。美禄比我熟悉东南亚菜百倍，就连他也说这里是他在香港最爱到的泰菜馆。亦因为这里令我对泰菜生了兴趣，萌生了访泰的念头。介绍给大家，喜欢泰菜的要是来愉景湾千万要试，但因为它的座位有限，经常爆满，注意周末繁忙时间来的话切记要预早订位。
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