Cafe Aboong HK (已結業)

跟母亲在附近吃完饭，还是有点口痕，便走过来扫街。看到这里出了新口味的鲷鱼烧，便走近研究一下。原来这次出的是咸食版本，我们点了一个两份吃。这次鲷鱼口中的不是乳酪雪糕，而是刁草烟三文鱼！烟三文鱼咸味不重，只有淡淡烟熏味，入口软软凉凉的不是很冷，但已足够跟热乎乎香脆的鲷鱼形成强烈的对比。一热一凉，一软一脆的有趣口感令我差点忘了留结母亲试一口(其实是她伸手夺去了我才发觉)。多吃两口后发现旁边及烟三文鱼下面有少许酸忌廉，跟刁草的香味和柔软的三文鱼配上—成为了简单但美味的小沙律。吃到中间还是热辣辣的鲷鱼身，感觉像从头盘吃到主菜。内里是肠仔粒及我最爱的芝士，连同外脆内软的鲷鱼身，感觉像吃窝夫。更令人惊喜的，是里面的芝士粒，竟是半溶的状态，从咬开的部份像熔岩流出(因为很烫)…当然很快被我跟母亲你一口我一口吃完。不错的新尝试。