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2013-01-01
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曾经很喜欢来这里吃牛扒，喜欢它的黑糖包，喜欢它的牛扒，喜欢它的食物；现在，这想法现已完全改变了。早几年前，还没有太多高质素的面包店时，觉得这个黑糖包味道很好，而且质感很松软，沾上少少忌廉，实在很不错。不过吃多几次后，加上四周都可以买到此质素的面包，已经吃到有点闷。餐汤是忌廉薯仔汤，通常餐汤的质素都很一般，如果想喝美味的汤还是要另叫吧。如只为了有些液体进肚，这个汤倒也不错，汤是颇浓的，当中有很多薯粒，增加了口感。汤虽浓，但忌廉味不会过浓，说明了这汤是用了大量而煮成的，然后再加以少量调味。随牛扒餐附送的另一道食物是caesar salad, 生菜颇新鲜的，不过看上去就知道不够caesar酱吧，如果多点酱会好些。第一次来就是吃这个洋葱花，其后每次来都会叫，本身很爱吃洋葱，而炸洋葱更是百吃不厌。感觉上好像有点缩水了，是我人大了所以觉得细了吗??味道依然很好，炸得很脆，很香口，沾上outback特制的芥末酱更惹味了。当中有数片劲辣洋葱，我们吃完后都痛哭了..............一份主菜选了肉眼牛扒配猪肋骨，配菜要了焗薯仔和特色鸡味饭($246)。对这份肉食大失所望，牛扒薄得嚡得像茶餐厅的牛扒
早几年前，还没有太多高质素的面包店时，觉得这个黑糖包味道很好，而且质感很松软，沾上少少忌廉，实在很不错。不过吃多几次后，加上四周都可以买到此质素的面包，已经吃到有点闷。
餐汤是忌廉薯仔汤，通常餐汤的质素都很一般，如果想喝美味的汤还是要另叫吧。如只为了有些液体进肚，这个汤倒也不错，汤是颇浓的，当中有很多薯粒，增加了口感。
汤虽浓，但忌廉味不会过浓，说明了这汤是用了大量而煮成的，然后再加以少量调味。
随牛扒餐附送的另一道食物是caesar salad, 生菜颇新鲜的，不过看上去就知道不够caesar酱吧，如果多点酱会好些。
第一次来就是吃这个洋葱花，其后每次来都会叫，本身很爱吃洋葱，而炸洋葱更是百吃不厌。感觉上好像有点缩水了，是我人大了所以觉得细了吗??
味道依然很好，炸得很脆，很香口，沾上outback特制的芥末酱更惹味了。
当中有数片劲辣洋葱，我们吃完后都痛哭了..............
一份主菜选了肉眼牛扒配猪肋骨，配菜要了焗薯仔和特色鸡味饭($246)。对这份肉食大失所望，牛扒薄得嚡得像茶餐厅的牛扒一样，牛味欠奉，不知道outback甚么时候变得这样恶劣，不是说是扒房吗?
我又不是付几十元，现在付了二百多元，吃这块难吃的牛扒，所以以后都不会再来!
而猪肋骨味道不错的，肉质嫩滑，味道腌得不错，一份有5件，一人一份刚刚好。
这份组合当中，反而觉得鸡味饭很好吃，充满鸡香，咸度适中，饭粒分明，不油不干。
真奇怪，扒房做鸡味饭味道反而比牛扒更好!?
另一份组合则点了西冷牛扒配鲜虾磨菇配蕃茄忌廉汁，配菜要了薯蓉和炸薯条($178)。这个西冷明显比肉眼扒好，牛味虽不至于很浓郁，不过至少都有牛味吧；西冷厚度可以接受，是正常的西冷扒吧。
虾应该是冰鲜虾，虾味欠奉，反而蕃茄忌廉汁味道调得不错。
薯蓉方面，只是稍为用叉搅烂，不够幼滑，薯条炸得过龙，颜色过深。
不知道为什么真的很喜欢吃burger，所以经常都叫burger吃。而这个bacon cheese burger($98)，味道都不错，有片香浓的芝士，还有香口的烟肉，配以厚厚的汉堡扒。薯条也是炸得太过火了....
吃后感: 是我从前不懂吃，还是质素下降了? 两三年前都觉得outback不错的，现在觉得质素真的很一般，材料不够好，做法也不够特别。
有个解释就是物价高涨，价钱也没有大大提升，唯有把质素下降吧。除了食物质素外，服务质素也不太好，叫加水叫了几次才有人加；而上菜速度也是龟速，洋葱花与主菜中间相隔了半小时有多，又要我们交枱，上菜速度又慢，我们吃得很急呢。其实那天我们5时多就入座了，餐厅没有太多人，不明白为什么要等这么久。而餐牌方面，几年以来都是这样的菜色，毫无新意，留不住爱新意的我。有生之年，如非必要都不会再来吃了。
看其他人的食物，食物卖相都比我这天的好，是我当黑了吗?
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