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2024-08-16
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早前在商场行经，看到这间戚风蛋糕店正庆祝十周年，重新推出两款复刻口味，想起几年前有试过，正好买几件回忆一下。宇治抹茶椰香($60)表面有抹茶酱及朱古力装饰，用宇治抹茶粉制作的蛋糕松软，中间则是椰子忌廉，为浓郁的抹茶味带来一股清新。意式芝士($60)表面舖满了厚厚的北海道忌廉芝士，口感幼滑之余亦渗出淡淡炭烧咖啡香，配合软软的蛋糕，像在吃传统Tiramisu。香浓开心果($70)虽是初尝，但作为开心果发烧友的我最喜欢这个味道。蛋糕上面先放有一层绵密的开心果慕丝，蛋糕也特别地用薄薄的开心果朱古力包裹起来，充满果仁香。中间更有较清甜的开心果鲜忌廉，每口都能吃到粒粒开心果碎。大甲香芋黑糖麻糬($65)的蛋糕及忌廉均加入了台湾大甲芋头炮制，芋香十足，配合甜糯的黑糖麻糬，烟韧有咬口。
宇治抹茶椰香($60)表面有抹茶酱及朱古力装饰，用宇治抹茶粉制作的蛋糕松软，中间则是椰子忌廉，为浓郁的抹茶味带来一股清新。
意式芝士($60)表面舖满了厚厚的北海道忌廉芝士，口感幼滑之余亦渗出淡淡炭烧咖啡香，配合软软的蛋糕，像在吃传统Tiramisu。
香浓开心果($70)虽是初尝，但作为开心果发烧友的我最喜欢这个味道。蛋糕上面先放有一层绵密的开心果慕丝，蛋糕也特别地用薄薄的开心果朱古力包裹起来，充满果仁香。中间更有较清甜的开心果鲜忌廉，每口都能吃到粒粒开心果碎。
大甲香芋黑糖麻糬($65)的蛋糕及忌廉均加入了台湾大甲芋头炮制，芋香十足，配合甜糯的黑糖麻糬，烟韧有咬口。
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