Blossom

营业中

休息中

由店外至店内, 小店予人日系的复古格调, 有线条的原木枱和舒适的皮制座椅明显是心思的配搭。小店有水吧位, 梳化位, 高枱位和窗口位, 因应当日的心情, 选择不同的座位, 或有不同的感觉。1) 黑松露椰菜花饭配椒盐天贝 (纯素) $1182) 暖姜牛奶咖啡 $40 (原价$50, 惠顾主食可减$10)黑松露椰菜花饭配椒盐天贝附有面豉汤, 渍黄瓜和哈密瓜。 面豉汤浓郁, 有少量海带, 味道不俗。渍黄瓜酸味味, 颇开胃。哈密瓜清爽多汁, 甜度不高, 感觉健康。黑松露椰菜花饭配椒盐天贝是基于好奇心而点的主食。跟据网络资讯, 天贝是印尼传统的发酵食品, 多由黄豆制成, 将黄豆去皮, 煮熟后加入少孢根霉菌, 经过发酵而得到的白色饼状食品。首尝天贝, 外表有明显的豆粒, 但入口是豆蓉干多于豆粒的口感, 感觉如煎香偏实净的午餐肉, 味道香浓, 是不错的体验。椰菜花与菇菌同炒, 以秋葵和红花作伴, 香气淡淡, 平衡了天贝的浓郁味道。由于椰菜花始终是蔬菜, 没有淀粉质的饱肚感, 对我来说, 很快便饿了。暖姜牛奶咖啡香气朴鼻, 姜味不会过浓, 如细心观察, 不难发现碟是蛋形的, 挺特别。