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2023-05-20
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这间位于铜锣湾的咖啡店，木系装潢带点复古欧陆风，柔和的灯光加上小摆设，充满浪漫气氛。Dinner Set - $398Appetiser, Soup, Main, Drinks - 4 courses慢煮矶烧鲍鱼厚肉爽身的矶烧鲍鱼保持鲜嫩肉质，渗透香浓鲜甜的酱汁，绵密的明太子带微辛，更有微微苹果木烟熏香气。北海道刺身级带子肥大肉厚的带子充满弹性，刺身级特别清甜鲜美，幼滑的香草牛油泡沫带香甜，柠檬橄榄油带出浓浓鲜味。南瓜汤浓稠的南瓜富天然的甘甜好幼滑。京葱薯仔汤浓厚的京葱香味，加上香甜的洋葱，有少少鱿鱼粒添口感，薯仔汤好绵密。勃根地炖和牛牛面颊超大块牛面颊肉，肉质遍布透明的筋络，富含胶质，脂肪比例好低，长时间焖炖得超软腍甜美；金黄的牛肝菌玉米糕外脆内软糯，还有蔬菜等解腻。烧味噌甲罗烧蟹盖酿满了调味蟹膏富味噌香，少许鲜甜的蟹肉，有一粒粒爽脆的蟹籽；粒粒圆润分明的意大利饭吸饱芝士忌廉汁，有少少芦笋解腻。精致甜点是日为朱古力卷蛋，松软的朱古力海绵蛋糕包裹著幼滑细腻的朱古力慕丝，还有冰冻的水果粒酸酸甜甜。招牌猫头鹰玫瑰溶岩特调拼配朱古力必叫邪恶招牌饮品！侍应即场添至满泻，流出浓浓的朱古力，特浓朱
Dinner Set - $398
Appetiser, Soup, Main, Drinks - 4 courses
慢煮矶烧鲍鱼
厚肉爽身的矶烧鲍鱼保持鲜嫩肉质，渗透香浓鲜甜的酱汁，绵密的明太子带微辛，更有微微苹果木烟熏香气。
北海道刺身级带子
肥大肉厚的带子充满弹性，刺身级特别清甜鲜美，幼滑的香草牛油泡沫带香甜，柠檬橄榄油带出浓浓鲜味。
南瓜汤
浓稠的南瓜富天然的甘甜好幼滑。
京葱薯仔汤
浓厚的京葱香味，加上香甜的洋葱，有少少鱿鱼粒添口感，薯仔汤好绵密。
勃根地炖和牛牛面颊
超大块牛面颊肉，肉质遍布透明的筋络，富含胶质，脂肪比例好低，长时间焖炖得超软腍甜美；金黄的牛肝菌玉米糕外脆内软糯，还有蔬菜等解腻。
烧味噌甲罗烧
蟹盖酿满了调味蟹膏富味噌香，少许鲜甜的蟹肉，有一粒粒爽脆的蟹籽；粒粒圆润分明的意大利饭吸饱芝士忌廉汁，有少少芦笋解腻。
精致甜点
是日为朱古力卷蛋，松软的朱古力海绵蛋糕包裹著幼滑细腻的朱古力慕丝，还有冰冻的水果粒酸酸甜甜。
招牌猫头鹰玫瑰溶岩特调拼配朱古力
必叫邪恶招牌饮品！侍应即场添至满泻，流出浓浓的朱古力，特浓朱古力富坚果香，更有阵阵玫瑰花香。
日本九鬼黑芝麻鲜奶
幼滑的奶泡弄成的立体拉花，超可爱，舍不得喝掉！黑漆漆的黑芝麻富浓郁香气，口感好细滑。
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