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2023-06-17
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Café早已成为都市人不能离弃的慢活生活态度，趁著Happy Friday就来到Urban Coffee Roaster的尖沙咀分店。餐厅面积不大，装潢走复古轻工业风，营造出时尚型格的气氛。餐牌提供沙律、小食、意粉、主食和甜品等，还有海量款式的咖啡。慢煮猪肋汉堡配薯条 $128重量级馅料包括巨型厚切猪肋及茴香沙律，层层叠起后确实是一口无法掌握，还可加配不同配料，犹如一份丰盛的All Day Breakfast。无骨猪肋份量十足啖啖肉，表面烤得焦香，内里肉质细嫩不过韧。汉堡包配薯条可说是永垂不朽的经典配搭，粗薯条炸得金黄酥脆，肉心软绵细密。+$15就有半份牛油果，翠绿软滑，健康又清新。+$18则有一份炒蛋，入口滑溜，内里包裹著丰盈蛋汁。伯爵茶安格斯牛面颊意粉 $158洒上粒粒胡椒刺激味蕾，微微辣度份外开胃，伯爵茶味可能于热炒时已被挥发，茶香不算太突出。安格斯牛面颊油花充足且肉味香浓，煮得软腍入味，肉质松软却仍带有嚼劲。幼身意粉煮出Al dente轻微韧度的口感，干炒煮法不带酱汁，正好可以中和肉食的腻感。法式焦糖班戟 $108每次来UCR都必点这款招牌甜品，在三层厚身班戟浇上Crème b
餐厅面积不大，装潢走复古轻工业风，营造出时尚型格的气氛。
餐牌提供沙律、小食、意粉、主食和甜品等，还有海量款式的咖啡。
慢煮猪肋汉堡配薯条 $128
重量级馅料包括巨型厚切猪肋及茴香沙律，层层叠起后确实是一口无法掌握，还可加配不同配料，犹如一份丰盛的All Day Breakfast。
无骨猪肋份量十足啖啖肉，表面烤得焦香，内里肉质细嫩不过韧。
汉堡包配薯条可说是永垂不朽的经典配搭，粗薯条炸得金黄酥脆，肉心软绵细密。
+$15就有半份牛油果，翠绿软滑，健康又清新。
+$18则有一份炒蛋，入口滑溜，内里包裹著丰盈蛋汁。
伯爵茶安格斯牛面颊意粉 $158
洒上粒粒胡椒刺激味蕾，微微辣度份外开胃，伯爵茶味可能于热炒时已被挥发，茶香不算太突出。
伯爵茶安格斯牛面颊意粉
$158
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安格斯牛面颊油花充足且肉味香浓，煮得软腍入味，肉质松软却仍带有嚼劲。
幼身意粉煮出Al dente轻微韧度的口感，干炒煮法不带酱汁，正好可以中和肉食的腻感。
法式焦糖班戟 $108
每次来UCR都必点这款招牌甜品，在三层厚身班戟浇上Crème brûlée忌廉浆，焦糖炖蛋糖衣烧得金黄带焦香。
法式焦糖班戟
$108
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班戟的口感其实是像蛋糕般的厚身Hotcake，口感较绵密实在，吃起来略带湿润，吃完三层之后感到相当饱肚。
75% Peru $50朱古力纯度极高，深醇香浓的可可韵味略带苦涩，口感浓稠，绝非普通货色可比拟。
75% Peru
$50
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Chai Latte $57
带有异国风味的香料茶，入口柔滑，隐隐渗出甘甜蜜糖，迸发复杂神秘的香气。
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