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2020-04-14
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终于有时间拜会渝味晓宇重庆老火锅， 这间出名的品牌火锅于国内有二百多间，亦入「重庆火锅50强」，更被舌尖上的中国独家推荐。 成功将品牌引入香港， 另喜欢吃重庆火锅的人大饱口福了。 近排仲有午市优惠汤底免费， 非常抵食。 一坐低店员会送上冰糖红枣雪耳糖水， 滋润又清甜。本身我想试晓宇驰名的九宫格麻辣大红锅， 但我又怕太辣， 最后我选了鸳鸯锅底～蕃茄汤锅＋ 普通辣大红锅， 看见餐牌上的火锅配料可以点全份或半份， 最适合我喜欢吃不同种类但又食不多的人，然后点了以下火锅配料～纽西兰精品羊肉卷$56， 大刀牛肝$46，晓宇手打三宝丸$49， 煎龙趸片$72， 美国桶肥蚝$69，脑花$26，晓宇苕粉$29， 干贡菜$18，晓宇嫩牛肉$42 ， 韭菜猪肉水饺$32， 还有甜品和饮品～红糖糍粑$36， 自制洛神花茶$18。蕃茄汤锅～ 开头以为这里辣锅会系最正， 点知原来蕃茄汤锅都好好食， 味道刚刚好甜甜酸酸的。普通辣大红锅～ 传统重庆麻辣汤底， 普通辣适合我， 辣度刚刚好， 带有麻香。纽西兰精品羊肉卷～ 入口嫩滑， 打边炉至爱。大刀牛肝～ 牛肝用秘制酱料腌制再配上鹌鹑蛋， 口感爽嫩， 美味得很。晓宇手
蕃茄汤锅～ 开头以为这里辣锅会系最正， 点知原来蕃茄汤锅都好好食， 味道刚刚好甜甜酸酸的。
普通辣大红锅～ 传统重庆麻辣汤底， 普通辣适合我， 辣度刚刚好， 带有麻香。
纽西兰精品羊肉卷～ 入口嫩滑， 打边炉至爱。
大刀牛肝～ 牛肝用秘制酱料腌制再配上鹌鹑蛋， 口感爽嫩， 美味得很。
晓宇手打三宝丸～ 好喜欢吃手打丸， 全部弹牙又新鲜。
煎龙趸片～ 精莹通透，肉质美味。
美国桶肥蚝～ 肥美滑溜，好新鲜。
脑花～ 白白嫩嫩的脑花， 吸了汤底的味道， 口感软绵。
晓宇苕粉～ 放入麻辣汤底里味道浓郁，爽口宜人。
干贡菜～ 口感爽口， 味道清香滋味。
晓宇嫩牛肉～ 肉质嫩滑， 牛肉味很鲜。
韭菜猪肉水饺～ 韭菜味不够， 水饺稍为普通了一点。
红糖糍粑～ 香软Q弹的红糖糍粑， 绝对是最佳的火锅后甜品。
自制洛神花茶～ 洛神花酸酸甜甜，清热解渴。
首先要赞一赞这里的通风系统， 好多时食完麻辣火锅都会一阵麻辣味， 但今次没有。 还有贴心的防疫措施， 坐低不久店员为我们送上口罩袋，加上食物水准高， 喜欢吃火锅的朋友一定要来试一试。
蕃茄汤锅＋ 普通辣大红锅
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冰糖红枣雪耳糖水
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脑花
$26
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大刀牛肝
$46
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纽西兰精品羊肉卷
$56
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美国桶肥蚝
$69
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晓宇嫩牛肉
$42
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韭菜猪肉水饺
$32
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红糖糍粑
$36
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