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2016-09-30
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天气如火烧般烫热，将身体每一滴水份也蒸透，本想躲在家中做懒虫，可是难得的一天假期，怎能让它白白浪费？心里挣扎了几分钟，决定与睡魔say goodbye，换上T恤短裤、踏著波鞋；孭起背包、架上黑超，展开汗流浃背的游荡旅程。向左走，向右走、爬上斜路，走过楼梯，喘气之时定一定神，原来到了旅游景点摩罗街。小妹还是首次踏足此地，看来今趟找到探索目标了。喜欢历史的话，相信摩罗街是你的乐土，这里尽是售卖古物的摊档，满目都是奇珍异宝，身处其中，就像穿越时空回到旧时。就在大大小小的古董舖中间，隐没著一间与别不同的小店。门外那块黑板和鲜红胶椅，正正让我留意到它的存在，好奇地走近一看，原来是间休闲咖啡室。木质招牌、玻璃趟门、露天座位，舖头门面的格调，洋溢浓浓西洋气息，这跟摩罗街的古老氛围，显得格格不入。或许换个角度看，就是这种时尚与陈旧、光鲜与残破、整齐与杂乱的强烈对比，产生了奇妙化学作用，令到事情更添生趣，有种出奇不意的幽默感。步进店子便见几块挂墙黑板，人手写上餐厅的出品，旁边则画了些得意公仔，颇有心思。再向前走就是一幅绿叶装饰，增添几分自然气息。对于忙碌的都市人来说，偶尔停一停，看看绿色植物，可以舒缓眼
向左走，向右走、爬上斜路，走过楼梯，喘气之时定一定神，原来到了旅游景点摩罗街。小妹还是首次踏足此地，看来今趟找到探索目标了。喜欢历史的话，相信摩罗街是你的乐土，这里尽是售卖古物的摊档，满目都是奇珍异宝，身处其中，就像穿越时空回到旧时。
就在大大小小的古董舖中间，隐没著一间与别不同的小店。门外那块黑板和鲜红胶椅，正正让我留意到它的存在，好奇地走近一看，原来是间休闲咖啡室。
木质招牌、玻璃趟门、露天座位，舖头门面的格调，洋溢浓浓西洋气息，这跟摩罗街的古老氛围，显得格格不入。或许换个角度看，就是这种时尚与陈旧、光鲜与残破、整齐与杂乱的强烈对比，产生了奇妙化学作用，令到事情更添生趣，有种出奇不意的幽默感。
步进店子便见几块挂墙黑板，人手写上餐厅的出品，旁边则画了些得意公仔，颇有心思。再向前走就是一幅绿叶装饰，增添几分自然气息。对于忙碌的都市人来说，偶尔停一停，看看绿色植物，可以舒缓眼睛疲劳，为压逼的生活加加油。
今天来得很早，方能拍下用餐地带的全貌，其后客人便陆续进场了。这儿同样贯彻休闲格调，面积小小约有二十个坐位，但因巨型挂墙镜子，营造出更广阔的视觉效果。透明胶椅和鲜红梳化煞是吸睛，打破千篇一律的闷局，渗透出时尚活力。高高低低的彩色吊灯，带点潮流玩味；而幅幅写生画作，又散发一丝艺术气息。
无论桌面或是角落位置，都摆放了花束和盆栽，感觉自然舒适，相信少女们会特别喜欢。餐厅尽处有个小木架，在各式各样的小摆设中，部份是寄售手作，就是慢慢欣赏也够消磨时间。一边听著店内播放的英文歌曲，心情也随之而放松起来。
自行从柜枱取来餐牌，"Lunch Promotion"、"Weekly Set Menu"、"All Day Menu"......令人看得眼花瞭乱，其实好几款食物都在不同位置重复出现。概括而言，小店主要提供沙律、意粉、三文治、窝夫、班㦸、全日早餐，价钱约由$68至$118不等，定位算是合理。当然，咖啡和茶品($25-$75)不能或缺，合计共有超过35款之多。
小店采取半自助运作模式，选定食物后可直接到柜枱落单，客人只需耐心等候，店员稍后便会把出品送上。这儿亦有曲奇/咖啡出售，有兴趣的话可把它们带回家。
平日才有午市套餐供应，当中的Waffles w/ Bacon & Sweet Potatoes Salad Breakfast (窝夫·烟肉·甜薯沙律早餐)($86)相片精美，如轻轻的叫唤我，不用多想，就选这款。这个套餐已包几种咖啡或茶，多加$10可挑选特饮，加$15则有一件蛋糕或挞饼。
店员先端上苿莉茶，原来只以茶包冲制，没甚技巧可言，看来点咖啡会较为划算。苿莉茶以湖水蓝杯子盛载，温度极高，不停冒烟。等了又等，方敢战战兢兢地呷一口，可惜，味道很淡，本以为应有的清香并没预期般出现，有点失望。
肚子轰轰地响，期待已久的早餐终于送上。哗！卖相确如相片般漂亮，黄的鸡蛋、红的烟肉、绿的蔬菜、紫的番薯、啡的窝夫，拼凑在一起，便成为色彩缤纷的图画，相信平日不大拍照的朋友，也有淘出手机的冲动。
急不及待先试招牌窝夫，厨师把它制成心心形状，冧死人咩？不过成品色泽较浅，用刀子一碰窝夫外壳，发现只是微脆，切开后便见内涵充足，松软绵绵，不会像风般轻飘飘。个人认为窝夫面粉味出众，但稍欠蛋香，如外壳制得脆身一点，则更得我心。
炒蛋永远是一份早餐的成败关键，小妹特别重视。这次遇上的够嫩滑，可能混入鲜奶炒制关系，黏黏的更有质感，面头再撒些香草，有助去腥。至于烟肉不会过咸，空口吃也没问题，煎香后油份溢出，脆卜卜很香口，不会觉得太过肥腻。
沙律菜虽然份量少少，但已包含几种蔬菜，绝不马虎。新鲜爽脆的杂菜，拌上酸咪咪的黑醋，健康醒胃。坦白说，全份早餐均是饱肚之物，中段以沙律菜平衡一下，能够焕发食欲。
闻说紫薯产品是店家得意之作，小妹自然对之充满期望。舀起一口送进嘴巴，神经就像触 了电般，双眼不禁瞪大，因为实在太美味喇！绵绵细密的紫薯蓉制得幼滑，入口即化，但又因藏著不少粒状之物，而增添咀嚼感。这些粒状之物除了紫薯，还有马铃薯和烟肉碎，咸咸甜甜，混合起来却异常地融和。或许加入沙律酱的关系，带动著整个组合的味道，所有材料汇聚口中，有种复杂的深度，极之有趣。
不经不觉，数个小时无声无声地溜走，实在难舍。在这短短的美好时光，脑袋抛开所有烦恼，任由思绪自由飘泊，心境是如斯平静。离开时，整个人完完全全地得到放松。
喜欢分享的小妹怎会把店子私藏？其后找个周末，带同好友再度来临。今次接近中午时段到达，没想过店内已坐满七成客人，虽然不算嘈吵，但却失去远离烦嚣的闲适感觉。
精力充沛的一天由丰富早餐开始，我们首先选择已包饮品的All Day Breakfast($98)。这个早餐由7款食材拼凑而成，包括炒蛋、香肠、烟肉、薯饼、沙律、乳酪和面包，并放在一块木板上奉客，摆盘井井有条十分雅致。
最引人注目当然是金黄色的薯饼，上面用茄汁画了猫咪图案，卡娃儿呢！定能迷倒不少少女芳心。薯饼炸得脆口，没有雪藏味道，质地不会松散，好的开始。
两条白香肠肥嘟嘟，表面界开几刀再煎香，煞是吸引。香肠外皮烟韧，肉感丰厚，不过咸还有蜜糖甜，另外还充满香草的芳香，绝对是食肉兽的comfort food。
至于炒蛋则没上次滑溜，小妹见面包质感粗糙，而且只是轻轻烘过，虽然不太热气，但有点乏善足陈。单食多士似乎会很干涸，于是便配炒蛋同吃，增添湿润感较易入口。
乳酪的样子非常有趣，混著粒粒中心包著黑点的透明物体，后来才知这家伙名为兰香子，据闻有净化肠道的功效，能够减肥和改善皮肤。乳酪质感较稀，不会过甜，兰香子本身应该无味，两者碰在一起说不上好吃，但为健康著想，还是乖乖的将之干掉。
还期待著绿茶Latte会有甚么特别拉花，原来就是标准款式，而且只以平实的玻璃杯奉上，少了一份梦幻。绿茶味道很重，老远经已嗅得到，鲜奶亦下得多，免不了有点腻感。如果店家以调制饮品自居，相信仍要多下工夫了。
两个女生走在一起，当然要吃甜品。我们点了正做推广的田园班戟套餐，班戟连一杯饮品售价$180，老实说是有点昂贵。餐牌说明制作需要25分钟，反正没有下场活动，那就慢慢耐心等候。
新鲜制成的班戟热辣辣送到，外表同样贯彻诱人风格。三块班戟重叠在一起，面头除了洁白糖霜，还浇上自家制的杂莓酱，再拌以士多啤梨和蓝莓。顶尖的位置则预留给忌廉球，那片用来点缀的绿色薄荷叶，十分好看。整体而言，高雅脱俗。
切开班戟便发觉其松软无比，没有半点沉厚感觉，而且不会焗得过干，入口湿润绵绵。只可惜小妹不懂欣赏那个杂莓酱，虽说是自家调制，但却有点过甜和人工化。由于整个班戟也涂满此酱，实在令人恼怒。
不要小觑三块班戟的威力，其实也很撑胃，此时最好喝杯热茶消滞。相比起上次品尝的苿莉茶，这杯伯爵茶优胜得多，味道馥郁但不苦涩。然而对不喝浓茶的朋友来说，这茶或许未必是他们所爱。
后记：小妹是个心急人，习惯捉紧每分每秒赶快完成差事，不想白白浪费宝贵的光阴。然而这种横冲直撞的性格，往往让我碰得焦头烂额，亦错失了身边许多美事。蓦然回首，凡事不应只讲速度、只求目标，懂得享受过程才是真谛。正如这天若没放慢脚步，细意发掘，又怎会遇上这间悠闲小店，度过了自在的半天。不要赶、不要急、step by step，用心感受、学会欣赏，这样才能找到生活趣味、看到世界美好的一面。
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