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餐厅: 帝樂德國餐廳 (Fashion Walk)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2024-08-19 132 浏览
来一趟德国美食之旅,让味蕾尽情享受! 🇩🇪🍽️首先是一道精致的熟成油甘鱼他他 🐟. 新鲜的鱼肉切成小丁,混合著鲜红的番茄和青绿的香草,点缀著黑色的鱼子酱,视觉上就已经让人食指大动。口感上鱼肉鲜嫩,搭配爽口的蔬菜和香浓的鱼子酱,层次丰富。脆饼更增添了口感的变化,完美衬托出主菜的鲜美。接著是创意十足的德国红菜头银鱼肉羊奶芝士沙律 🥗. 鲜艳的红菜头片铺底,上面铺满了银鱼肉、樱桃番茄和羊奶芝士。最特别的是加入了几个德国脆饼,增添了有趣的口感。整道菜色彩缤纷,口感丰富,酸甜咸各种味道都有,非常开胃。主菜是经典的酥炸牛仔柳 🥩. 金黄酥脆的外皮包裹著多汁的肉质,牛肉香而不老,搭配薯条和清爽的沙拉,既满足又不会太过油腻。蘸上旁边的红莓酱,酸甜的味道更是画龙点睛,平衡了油炸食品的厚重感。饮品方面,当然少不了德国的骄傲 - 麦啤 🍺! Maisel's Weisse麦芽啤酒色泽金黄,泡沫丰富绵密。入口顺滑,麦香浓郁,带有微微的果香和香料味,非常解渴。搭配炸物简直绝配!除了啤酒,还有一杯缤纷的鸡尾酒 🍹,蓝绿色的液体上漂浮著一片橙子,既清新又吸睛,打卡一流。这杯特调鸡尾酒口感清爽,带有些许热带水果的香气,
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来一趟德国美食之旅,让味蕾尽情享受! 🇩🇪🍽️

首先是一道精致的熟成油甘鱼他他 🐟. 新鲜的鱼肉切成小丁,混合著鲜红的番茄和青绿的香草,点缀著黑色的鱼子酱,视觉上就已经让人食指大动。口感上鱼肉鲜嫩,搭配爽口的蔬菜和香浓的鱼子酱,层次丰富。脆饼更增添了口感的变化,完美衬托出主菜的鲜美。

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接著是创意十足的德国红菜头银鱼肉羊奶芝士沙律 🥗. 鲜艳的红菜头片铺底,上面铺满了银鱼肉、樱桃番茄和羊奶芝士。最特别的是加入了几个德国脆饼,增添了有趣的口感。整道菜色彩缤纷,口感丰富,酸甜咸各种味道都有,非常开胃。

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主菜是经典的酥炸牛仔柳 🥩. 金黄酥脆的外皮包裹著多汁的肉质,牛肉香而不老,搭配薯条和清爽的沙拉,既满足又不会太过油腻。蘸上旁边的红莓酱,酸甜的味道更是画龙点睛,平衡了油炸食品的厚重感。

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饮品方面,当然少不了德国的骄傲 - 麦啤 🍺! Maisel's Weisse麦芽啤酒色泽金黄,泡沫丰富绵密。入口顺滑,麦香浓郁,带有微微的果香和香料味,非常解渴。搭配炸物简直绝配!

除了啤酒,还有一杯缤纷的鸡尾酒 🍹,蓝绿色的液体上漂浮著一片橙子,既清新又吸睛,打卡一流。这杯特调鸡尾酒口感清爽,带有些许热带水果的香气,是餐后解腻的绝佳选择。🥨🍖🍺

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堂食