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2017-12-10
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1664 Blanc $62食德国餐梗系要叫杯啤酒啦！Roosted Chicken in the Basket法式烧春鸡(全只) $138全只烧春鸡直上，同碟仲有啲薯角，薯角够热又香脆，真系送酒一流！同时，烧春鸡烧到好香，包括系皮香同鸡既油脂都散发香味。烧春鸡都算大只，每件鸡件都好大份，超级满足口腹。同时，唔同位置既鸡件鸡肉都几滑，唔会话有Ｄ位系粗糙既，大厨对呢个菜式控制火候得几好。而且鸡件都几湿润又唔会太干，唔会话食几件就要饮好多野。个盆底下有张吸油纸既，坐到底既鸡会比较多油啲，咁有张纸吸油，大家都食得无咁罪恶感啦！Roasted Spare Ribs in American Style美式烧排骨 $178呢个一上枱系超香，而且有两大块烧排骨，底下仲有好多香脆既薯条。薯条解冻几好，而且味道几有薯仔味，完全系无雪藏味。以往出街食烧排骨有少少惊，因为自己好怕酱汁太咸太甜太杰会抢左食材既香味。但呢个酱汁浓杰度适中，味道又唔会偏向其中一边，配合烧排骨果时，可以令排骨更加湿润，令味道更加提鲜。烧排骨有两大块，每条都煮得够熟又易切开，排骨都算多肉又唔会太瘦，肉件都几湿润唔会太干，而且又容易咬
1664 Blanc $62
食德国餐梗系要叫杯啤酒啦！
Roosted Chicken in the Basket
法式烧春鸡(全只) $138
全只烧春鸡直上，同碟仲有啲薯角，薯角够热又香脆，真系送酒一流！同时，烧春鸡烧到好香，包括系皮香同鸡既油脂都散发香味。烧春鸡都算大只，每件鸡件都好大份，超级满足口腹。同时，唔同位置既鸡件鸡肉都几滑，唔会话有Ｄ位系粗糙既，大厨对呢个菜式控制火候得几好。而且鸡件都几湿润又唔会太干，唔会话食几件就要饮好多野。
个盆底下有张吸油纸既，坐到底既鸡会比较多油啲，咁有张纸吸油，大家都食得无咁罪恶感啦！
Roasted Spare Ribs in American Style
美式烧排骨 $178
呢个一上枱系超香，而且有两大块烧排骨，底下仲有好多香脆既薯条。薯条解冻几好，而且味道几有薯仔味，完全系无雪藏味。
以往出街食烧排骨有少少惊，因为自己好怕酱汁太咸太甜太杰会抢左食材既香味。但呢个酱汁浓杰度适中，味道又唔会偏向其中一边，配合烧排骨果时，可以令排骨更加湿润，令味道更加提鲜。
烧排骨有两大块，每条都煮得够熟又易切开，排骨都算多肉又唔会太瘦，肉件都几湿润唔会太干，而且又容易咬开，要知道整呢个令到肉骨分离系唔容易既。同时，每件都腌得好入味，真系食到停唔到口。
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