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2018-07-31
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Bierhof @静中带旺嘅太子界限街，系一间主打德国脆脆咸猪手配生啤嘅德国餐吧。 呢间酒吧比你嘅感觉系好似走入异国咁，装修+播放嘅background music令人感觉 cozy ，适合三五知己谈天说地。原只招牌德国烧猪手($268)绝对系呢间酒吧嘅必食之选，猪手皮脆肉嫩，咸香冶味，配以自家制酸椰菜，既帮助消化，亦消除油腻感。猪手份量大大只，窝心地预先切好，适合同朋友齐齐开心share。咸香脆卜卜嘅猪手+冰冻嘅德国啤酒，倍添风味。因此呢度有好几款啤酒选择，特别系生啤酒(Draught beer)，比熟啤酒更加新鲜清爽。Paulaner Weissbier Dunkel Beer($82)，烘焙味重、口感浓郁，比一般啤酒口感更强烈。德国传统焗薯批($128) (Potthucke)，焗薯批内加入烟肉同忌廉，口感似薯蓉般绵密，味道非常好。比亚荷夫烤肠拼($168)，德国菜必食嘅除左咸猪手，就系香肠拼盘了，四条香肠分别系牛仔肠、芝士肠、墨鱼肠同埋黑椒肠，配以自家制酸椰菜、酸瓜、蒜香沙律酱同蜜糖芥茉酱。四款肠入面我最钟意系牛仔肠，食到肉嘅原味。墨鱼肠则味道香；芝士肠有流心芝士；黑椒肠就有辣
呢间酒吧比你嘅感觉系好似走入异国咁，装修+播放嘅background music令人感觉 cozy ，适合三五知己谈天说地。
原只招牌德国烧猪手($268)绝对系呢间酒吧嘅必食之选，猪手皮脆肉嫩，咸香冶味，配以自家制酸椰菜，既帮助消化，亦消除油腻感。
猪手份量大大只，窝心地预先切好，适合同朋友齐齐开心share。
咸香脆卜卜嘅猪手+冰冻嘅德国啤酒，倍添风味。
因此呢度有好几款啤酒选择，特别系生啤酒(Draught beer)，比熟啤酒更加新鲜清爽。
Paulaner Weissbier Dunkel Beer($82)，烘焙味重、口感浓郁，比一般啤酒口感更强烈。
德国传统焗薯批($128) (Potthucke)，焗薯批内加入烟肉同忌廉，口感似薯蓉般绵密，味道非常好。
比亚荷夫烤肠拼($168)，德国菜必食嘅除左咸猪手，就系香肠拼盘了，四条香肠分别系牛仔肠、芝士肠、墨鱼肠同埋黑椒肠，配以自家制酸椰菜、酸瓜、蒜香沙律酱同蜜糖芥茉酱。
四款肠入面我最钟意系牛仔肠，食到肉嘅原味。
墨鱼肠则味道香；芝士肠有流心芝士；黑椒肠就有辣劲，同时亦最浓味。
个人建议从味道相对较淡嘅牛仔肠食起，以免被其他口味盖过味蕾。
non-alcoholic drink "Berryhof" - Organic German Blueberry Punch ($78)
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