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2014-09-24
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散场后在铜锣湾一直散步到大坑，再由大坑走到天后，被Texas Burger门外蓝蓝绿绿的灯光吸引，停了下来。我们被安排坐在霓虹招牌下，墙身附近的范围都被映照成红色。店内的坐位有点挤迫，音乐有点嘈吵，许多时候都听不清楚对方说话，感觉像去了夜店一样。除了薯条和汉堡包，这儿同时提供Pasta和Ribs，还有墨西哥的Nachos和印度的Masala。我们点了德州烧烤汉堡，套餐包括炸薯条、芥末酸瓜、橙香卷心菜沙律，饮品或餐汤则需要另外加钱。等了大约5分钟，一个木制托盘便来到我们眼前，本来卖相不错，不过当我看见托盘上面深浅不一的刀痕和水渍，顿时令我联想起木砧板，感觉有点不太卫生。汉堡包上面铺了黑色细细粒的罂粟籽，外表比M记的足三两更有质感，除了混有洋葱碎的烧烤酱、车打芝士、6oz牛肉汉堡扒，还有烟肉和生菜，加起来也有四寸高。跟一般烧烤酱不同，这个酱汁带点甜味和青椒的辛辣。最开心是青瓜跟汉堡分开，角切后放在沙律旁。咬下去，爽爽的不太酸，感觉不错。沙律的配搭也挺新鲜，虽然桃红色不太吸引，不过入口发觉卷心菜跟鲜橙的味道还挺夹的。薯条的份量不算很多，不过至少够热又够脆。要数整个包我最喜欢的，应该就是那片又
散场后在铜锣湾一直散步到大坑，再由大坑走到天后，被Texas Burger门外蓝蓝绿绿的灯光吸引，停了下来。我们被安排坐在霓虹招牌下，墙身附近的范围都被映照成红色。店内的坐位有点挤迫，音乐有点嘈吵，许多时候都听不清楚对方说话，感觉像去了夜店一样。
除了薯条和汉堡包，这儿同时提供Pasta和Ribs，还有墨西哥的Nachos和印度的Masala。我们点了德州烧烤汉堡，套餐包括炸薯条、芥末酸瓜、橙香卷心菜沙律，饮品或餐汤则需要另外加钱。等了大约5分钟，一个木制托盘便来到我们眼前，本来卖相不错，不过当我看见托盘上面深浅不一的刀痕和水渍，顿时令我联想起木砧板，感觉有点不太卫生。
汉堡包上面铺了黑色细细粒的罂粟籽，外表比M记的足三两更有质感，除了混有洋葱碎的烧烤酱、车打芝士、6oz牛肉汉堡扒，还有烟肉和生菜，加起来也有四寸高。跟一般烧烤酱不同，这个酱汁带点甜味和青椒的辛辣。最开心是青瓜跟汉堡分开，角切后放在沙律旁。咬下去，爽爽的不太酸，感觉不错。沙律的配搭也挺新鲜，虽然桃红色不太吸引，不过入口发觉卷心菜跟鲜橙的味道还挺夹的。薯条的份量不算很多，不过至少够热又够脆。要数整个包我最喜欢的，应该就是那片又香又脆的烟肉了。
店方提供四款奶昔，价钱由$43~$49不等，我们选了Tropical forest，说是14oz，端来的那只杯子，却非常大只。奶昔呈迷人的粉红，味道微酸，内里所用材料包括石榴、芒果、热情果、青柠雪糕和菠萝片，不过当中石榴的味道最突出。美式餐厅的食品都比较油腻，这个奶昔够清新，非常解腻。
烟熏烧烤猪仔排骨大大件不过$148，价钱比Mr. Steak或Ruby Tuesday都要亲切。Ribs的表面像是涂了一层蜜糖，闪令令似的。因为肉质柔软，所以下刀非常容易，软腍的程度有点像煲过汤的猪腱，肉质有点干，个人觉得不用蘸烧烤酱反而更好味。虽然跟汉堡餐一样附有沙律和薯条，不过因为要垫起整块Ribs，所以薯条的份量比汉堡餐的多很多。
身处这种美式餐厅令我想起一位已移民美国的儿时玩伴，她总取笑我越来越消瘦，而她却越来越胖，还跟我开还笑说如果来到美国也没变胖的话是犯法的。如果是真的话，那我应该去美国走走，放个长假然后增个10磅再回来哦。
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