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2020-11-18
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完成工作的最后地点在中环, 但想起之前有位朋友介绍给我的食店都不是旺区的餐厅, 而是一些较偏远隐蔽的小店, 感觉朋友他………非常有型, 好似在荒野找到不为人知的宝物一样。 本著荒漠勇者的好胜心态, 我今次想找一间不是连锁, 不在旺区, 不在大街, 不太出名……行呀行呀行到上环。所以话人要经过历练(包括随行同事的冷嘲热讽), 个天才会令你有所得著, 今次的得著正是在上环横街窄巷的 -- 好客山东。小店格局, 门面简单, 但小舖内坐满客人。不熟识山东菜, 只好叫了旁边客人台面都有的手撕鸡, 担担面, 酸辣汤, 葱油饼。山东手撕鸡鸡肉嫩滑入味, 鸡肉下面有蒜香手拍青瓜, 可惜青瓜未算好入味, 但配著鸡肉来吃可弥补。担担面第一个上的菜, 由于行到太饿, 记得要影相时只剩下汤底…….喜爱的幼面底, 非常容易挂上香浓花生麻香的汤, 吃完暖笠笠。酸辣汤非常足料。材料看似简单, 但配搭起来相当夹, 加上适中的酸辣, 容易上瘾 。葱油饼非常推介。松化不太油腻, 葱味非常出。昨日找个籍口打给「有型」朋友推介这隐世小店, 他的回应: 「系呀, 去过几次啦, 羊肉饺子好好味架….. 」在他「推介」下, 下次我
本著荒漠勇者的好胜心态, 我今次想找一间不是连锁, 不在旺区, 不在大街, 不太出名……行呀行呀行到上环。所以话人要经过历练(包括随行同事的冷嘲热讽), 个天才会令你有所得著, 今次的得著正是在上环横街窄巷的 -- 好客山东。
小店格局, 门面简单, 但小舖内坐满客人。不熟识山东菜, 只好叫了旁边客人台面都有的手撕鸡, 担担面, 酸辣汤, 葱油饼。
山东手撕鸡
鸡肉嫩滑入味, 鸡肉下面有蒜香手拍青瓜, 可惜青瓜未算好入味, 但配著鸡肉来吃可弥补。
担担面
第一个上的菜, 由于行到太饿, 记得要影相时只剩下汤底…….
喜爱的幼面底, 非常容易挂上香浓花生麻香的汤, 吃完暖笠笠。
酸辣汤
非常足料。材料看似简单, 但配搭起来相当夹, 加上适中的酸辣, 容易上瘾 。
葱油饼
非常推介。松化不太油腻, 葱味非常出。
昨日找个籍口打给「有型」朋友推介这隐世小店, 他的回应: 「系呀, 去过几次啦, 羊肉饺子好好味架….. 」
在他「推介」下, 下次我打算试试羊肉饺子……
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