東海堂 (新都城中心二期)

营业中

休息中

这星期大脑痳痺，每次一提起笔杆，就觉得自己有点心有余而力不足，看来真的要给自己充充电。好了，讲番正题。每年母亲节，各兄弟姊妹都会围埋一起为母亲庆祝，加上母亲在家族中是辈份最高的，可说是我家的灵魂人物。以往几年，家人都爱自己动手为母亲弄蛋糕，不过今年姊姊就带来了一盒「东海堂」蛋糕。蛋糕一放上桌时，大家也不期然发出呼叫声，好靓呀！其实真的很佩服那些蛋糕设计师，每逢节日都会推出不同的蛋糕款式，那里来这么多的灵感啊？至于这个立体造型蛋糕，被命名为「心之礼物」$158，相信大家都一定会以为这个是士多啤梨蛋糕，我也差点被它外表骗倒了。先讲讲这蛋糕面头的士多啤梨，外观呈红色心形状，入口虽然不怎么鲜甜，但吃来味道还算清香。至于内里，开估，原来是芒果夹心蛋糕，原味蛋糕夹著一层薄薄的芒果肉，现在正值芒果当造季节，微酸微甜的芒果肉配上顶头的士多啤梨，酸甜交错，果味浓郁，口感本来很不错，只可惜略嫌芒果份量太少，对芒果迷来说，是令人有点失望。夹著芒果的海绵蛋糕，质感亦有点干涩，欠了应有的松软度，幸好件蛋糕吃来不太漏，配上霎眼娇的外貌，整体还算 ok。