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2018-11-18
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跟得夫人跟左男朋友去同佢朋友食飯飯，約左系中間點食飯飯，上左Openrice搵，見到呢間餐廳個名咁得意，叫做心夜來潮，於是簡左黎食，Try下潮汕菜。我地大約7點幾到，剛到GE時候都仲未算好多人，後尾未夠8點就已經全院滿座Lo。潮洲麵線線兜亂($88)本身以為呢個麵線可能會好似臺灣麵線咁，好似糊咁，但原來佢系炒麵黎GE，而呢個面GE質地好有趣，佢唔完工炒麵果種咁幹GE口感，軟身D，同掛醬汁GE能力都強D。店家炒野都幾夠火喉夠味，上臺D煙系咁向上飄，而且非常多充料，落左好多魷魚、冬菇、椰菜、豆芽等等果D去炒，我地一台食人，果果都食2碗先肯停手！秘制花膠豬手墨魚腩煲($138)花膠+豬手=養顏聖物，身為貪靚人士之一GE我又點可以唔叫個黎試下呢。我唔太鐘意D花膠同豬手煮到融哂GE口感，而呢度GE花膠同豬手系入味得黎，系仲系有咬口，QQ彈彈爽口果種，幾鐘意佢地GE調味料，鹹甜拿掐岩岩好，好食！傳統鴨蛋煎蠔烙($86)去食潮汕菜唔食蠔餅好似有少少對不起自己，呢個蠔餅GE粉漿系用鴨蛋開的，所以食落去香口好多，店家非常大方，蠔仔好似唔洗錢咁，食個蠔餅都系蠔，啖啖肉，啖啖都補呀！蠔餅香脆可口，蠍仔咬落去
我地大約7點幾到，剛到GE時候都仲未算好多人，後尾未夠8點就已經全院滿座Lo。
潮洲麵線線兜亂
$88
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潮洲麵線線兜亂($88)
本身以為呢個麵線可能會好似臺灣麵線咁，好似糊咁，但原來佢系炒麵黎GE，而呢個面GE質地好有趣，佢唔完工炒麵果種咁幹GE口感，軟身D，同掛醬汁GE能力都強D。店家炒野都幾夠火喉夠味，上臺D煙系咁向上飄，而且非常多充料，落左好多魷魚、冬菇、椰菜、豆芽等等果D去炒，我地一台食人，果果都食2碗先肯停手！
秘制花膠豬手墨魚腩煲
$138
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秘制花膠豬手墨魚腩煲($138)
花膠+豬手=養顏聖物，身為貪靚人士之一GE我又點可以唔叫個黎試下呢。我唔太鐘意D花膠同豬手煮到融哂GE口感，而呢度GE花膠同豬手系入味得黎，系仲系有咬口，QQ彈彈爽口果種，幾鐘意佢地GE調味料，鹹甜拿掐岩岩好，好食！
傳統鴨蛋煎蠔烙
$88
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傳統鴨蛋煎蠔烙($86)
去食潮汕菜唔食蠔餅好似有少少對不起自己，呢個蠔餅GE粉漿系用鴨蛋開的，所以食落去香口好多，店家非常大方，蠔仔好似唔洗錢咁，食個蠔餅都系蠔，啖啖肉，啖啖都補呀！蠔餅香脆可口，蠍仔咬落去爆汁勁鮮甜，點少少魚露少，勁好食！
雞油豆苗
$78
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小編覺得豆苗靚的話，無論點炒都好食，但估唔到用雞油去炒菜會加分咁多，即刻香口左好多，唔再點加調味，果味已經好出，好好食！
家鄉隔水銅盤蒸雞
$138
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家鄉隔水銅盤蒸雞($138)
呢道蒸雞超超超好食，首先雞唔系冰鮮雞，雞系有好香GE雞味，而呢個雞蒸得岩岩好，入口好嫩滑，而且醃我好入味，店家再放左D木耳、杞子、紅棗、冬菇去蒸，令到D雞入口帶少少GE甜。
醬鹵六小碟
$148
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醬鹵六小碟($148)，非常大碟，呢度GE鹵水同出面街食開有D唔同，佢唔系冷盤黎GE，帶少少溫熱,我鐘意！女仔唔可以食咁多生冷野呀嘛！見到有6款喧咁多鹵水可以食,真系開心，今次有豬耳仔、豬腩肉、豬大腸、豆腐、紅腸 同 豬脷，佢地GE鹵水野都煮得幾入味下, 唔會太鹹。豬腩肉唔會太鹹；豬耳仔咬落QQ彈彈又爽口；豬脷都彈牙；我唔食豬大腸，但朋友話好好食，話好有咬牙；豆腐夠入味，好食。
朋友飯聚呢度GE氣氛都幾好，而且店家都幾熱情。
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