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2011-10-26
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团购疯系列 – 曾听人说过，「女人开心爱吃甜、不开心也爱吃甜」，其实这句话在某程度上亦代表了本人的心声。这次笔者就找来了兴趣多多，百足咁多爪的食友，一同到湾仔的 「La Bons Brasserie」 吃心太软下午茶餐。据说这间 La Bons Brasserie， 前身叫 La Bons Cafe，餐厅主要提供融合意大利及法国的菜肴，以前地舖座落于湾仔船街，后来才搬迁到现址 GardenEast 二楼全层。如果有浏览开 Open Rice 食评的朋友，相信一定会知道「La Bons Brasserie」 以心太软甜品闻名，是店内的招牌作，所以此餐厅一直都是本人 wish list 之列。早前发现「开饭」网站以 $38 推出了这间餐厅的心太软伴雪糕及薯条下午茶餐优惠，所以也买入了 2 张 coupons，并相约了同样馋嘴的食友，齐来享受一个悠闲的下午。预约了周二下午四点，原来餐厅楼下有部直达的私家电梯供食客享用，感觉够晒尊贵。步出升降机后，先影入眼帘的是墙上那幅巨大的黑白油画，又几诗情画意㖞，用来衬托著餐厅门外以油画架摆放的餐牌，真有种置身于画室内之感。推开餐厅的
团购疯系列 – 曾听人说过，「女人开心爱吃甜、不开心也爱吃甜」，其实这句话在某程度上亦代表了本人的心声。这次笔者就找来了兴趣多多，百足咁多爪的食友，一同到湾仔的 「La Bons Brasserie」 吃心太软下午茶餐。据说这间 La Bons Brasserie， 前身叫 La Bons Cafe，餐厅主要提供融合意大利及法国的菜肴，以前地舖座落于湾仔船街，后来才搬迁到现址 GardenEast 二楼全层。如果有浏览开 Open Rice 食评的朋友，相信一定会知道「La Bons Brasserie」 以心太软甜品闻名，是店内的招牌作，所以此餐厅一直都是本人 wish list 之列。早前发现「开饭」网站以 $38 推出了这间餐厅的心太软伴雪糕及薯条下午茶餐优惠，所以也买入了 2 张 coupons，并相约了同样馋嘴的食友，齐来享受一个悠闲的下午。
预约了周二下午四点，原来餐厅楼下有部直达的私家电梯供食客享用，感觉够晒尊贵。步出升降机后，先影入眼帘的是墙上那幅巨大的黑白油画，又几诗情画意㖞，用来衬托著餐厅门外以油画架摆放的餐牌，真有种置身于画室内之感。推开餐厅的玻璃门，噢，原来还要先通过一条长长的走廊才能到达餐厅大堂，又确实几蜿蜒曲折。不过内里原来装修得也颇优雅，一室以柔和的米色为主调，配上旁边一列偌大的窗口，开扬舒适。
出示完团购餐券后，自然是等食喇。先上的意大利黑松露薯条，据说是用意大利特级黑松露酱及油混合制造的，不过那些所谓黑松露，其实味道有点像紫菜再加上点点草菇味，入口咸咸地，没有黑松露那股幽香，不算突出，幸好幼身的薯条炸得够香口，吃来外脆内软，只是入口略嫌过于油腻，建议店方可倣效中环的热狗店「Brat」 般，在薯条下面放上吸油纸垫底。
至于附上的番茄酱，以的骰小巧的玻璃瓶盛载著，旁边还放上小铁匙，从卖相看来，既骨子又精致。初头食友还问我这番茄酱是否以新鲜番茄制作，答案当然是否定喇，三十多块钱一个下午茶餐，还要用新鲜番茄给你弄蘸酱，别妄想了吧。其实这瓶番茄酱只是一般「麦当奴」货色，不过就颇欣赏店子在食具和摆设上所花的心思。
终于轮到主角心太软出场，听讲这里是用上比利时 75% 黑朱古力制造的，用刀轻轻切开一角，岩浆般的朱古力酱即告徐徐流出，虽然未至于用澎湃二字来形容，但流心程度颇不俗。先尝一口，朱古力味的确十分之浓郁，既香浓又甜度适中，加上口感细滑，味道真的不错，难怪咁受爱甜一族欢迎喇。至于外层的蛋糕，入口就略嫌脆身了少许，吃起来欠了点松软的口感，但整体水准已算不俗，配上旁边的 Dreyer's 曲奇妙脆雪糕球同吃，一冻一热，非常滋味。不过吃完这份心太软后，发现原来自己受甜能力并非如本人估计般高，感觉都几「漏」吓，如果不太爱吃甜食的朋友，还是两人分享一客好了。
饮品方面，其实选择也不少，有即磨意大利咖啡、果味茶、柚子蜜茶或热朱古力等，由于已吃了较甜漏漏的心太软，所以二人都拣了果味茶来清清味蕾。试了食友的热情果果茶，味道一般，没有浓浓的果香味，味道酸酸的，甜味较少；而我选的蜜桃果茶，味道明显较热情果香甜，入口带点清香，不过始终觉得欠了点迷人的蜜桃果香味。有机会的话，还想来试试这儿的法国及意大利菜。张贴
