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2020-01-23
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今日到尖沙咀区当然是要体验节日气氛，还要看看餐厅有没有推广，果然有!餐厅有吧枱及雅座，舒适度高，毫无压迫感!装潢是否与日本的店舖一样就不大清楚，有些墙身有海鱼简介，可以长知识。除了平常餐牌外，还有另一张很大的落单纸，如要看价格的话就要翻看餐牌了!炙烧金目鲷寿司 从未吃过金目鲷，只知道营养丰富，点了两件。味道较淡，肉质爽滑，油脂适中。海胆牛舌丼，是期间限定，看相片已经很美，要点一客! 海胆与牛舌并在一起就好像朶花一样吸引，海胆新鲜鲜美，另有芝麻提香味!牛舌八块，肉质厚身，容易咬开，咬开后看见牛舌的一丝丝肉质，有咬劲，喜欢烧牛舌的口感及味道。牛肉汤乌冬薄切牛肉肥美，浸在热汤中由生变熟，有牛味，汤底清。穴子牛油果卷 ，卖相美丽!牛油果块在卷的上方，中间有炸过的鳗鱼，一啖入口有牛油果的软滑、鳗鱼肉及饭一起融合，好味!彩虹海鲜卷在餐牌上见到名字吸引，但未有注明材料，而且价格看来起较贵，不试又会记挂住，最终还是点了一客，非常期待!第一个感觉是层次分明，材料丰富，夹起时材料依然牢牢固定，师傅功夫非常好，如果可以的话希望可以看看建筑彩虹海鲜卷的过程!有两种颜色的蟹籽，又有虾、吞拿鱼蓉、蛋卷、紫菜、三文
餐厅有吧枱及雅座，舒适度高，毫无压迫感!
装潢是否与日本的店舖一样就不大清楚，有些墙身有海鱼简介，可以长知识。
除了平常餐牌外，还有另一张很大的落单纸，如要看价格的话就要翻看餐牌了!
炙烧金目鲷寿司
从未吃过金目鲷，只知道营养丰富，点了两件。
炙烧金目鲷寿司
$96
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味道较淡，肉质爽滑，油脂适中。
炙烧金目鲷寿司
$96
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海胆牛舌丼，是期间限定，看相片已经很美，要点一客!
海胆与牛舌并在一起就好像朶花一样吸引，海胆新鲜鲜美，另有芝麻提香味!
海胆牛舌丼
$198
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牛舌八块，肉质厚身，容易咬开，咬开后看见牛舌的一丝丝肉质，有咬劲，喜欢烧牛舌的口感及味道。
海胆牛舌丼
$198
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牛肉汤乌冬
薄切牛肉肥美，浸在热汤中由生变熟，有牛味，汤底清。
牛肉汤乌冬
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穴子牛油果卷 ，卖相美丽!
穴子牛油果卷
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牛油果块在卷的上方，中间有炸过的鳗鱼，一啖入口有牛油果的软滑、鳗鱼肉及饭一起融合，好味!
穴子牛油果卷
$138
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彩虹海鲜卷
在餐牌上见到名字吸引，但未有注明材料，而且价格看来起较贵，不试又会记挂住，最终还是点了一客，非常期待!
第一个感觉是层次分明，材料丰富，夹起时材料依然牢牢固定，师傅功夫非常好，如果可以的话希望可以看看建筑彩虹海鲜卷的过程!
彩虹海鲜卷
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有两种颜色的蟹籽，又有虾、吞拿鱼蓉、蛋卷、紫菜、三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼一次过在同一卷物上，做得很精致，并不算贵。
彩虹海鲜卷这名字确是美丽，形也有点似彩虹，令人心情愉悦，味道也是鲜美!
彩虹海鲜卷
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一进店舖已经可以感受到店员亲切的笑容，招待客人也非常周到;
茶具设计独特，有各款寿司的日文与英文名称，在进餐时可以多个话题;
材料配搭吸引，筑起有心思的卖相与美味，令人印象深刻，回味无穷!
张贴
