御膳

营业中

休息中

这食店位于观塘区一工业大厦楼上，我们已是曾经光顾不只一次，只因为这里用料新鲜、烹调功夫好，收费合理，每次食完后都觉得称意。食私房菜一般都要预早订位，好等食店可以预先准备好食材，及预先准备好一些繁复的工序。甚至有些是给你菜单选择，使能配合口味及喜好，而这里的菜单选择很多，真是有点花多眼乱。我们所选的四人套餐包括有什菌大蚬豆腐汤、卤水拼盘(走辣)、鲍汁扒花胶、花雕鸡油蛋白蒸大肉蟹、姜汁炆龙趸腩、上汤浸时菜、蟹油银芽炒面及芒果布丁($1,620)。正如我们不嗜辣，点卤水拼盘时就可以将本来是麻辣的改为走辣了。这个什菌大蚬豆腐汤够热，蕃薯贝鲜甜，豆腐亦十分嫩滑，什菌加上芫茜增加了香味，十分吸引，每人有三碗的份量。卤水拼盘有金钱肚、猪肚及猪肠，都炆得很腍，而且没有过多的卤水汁，不致太咸。另外还有清新的鸡丝沙律及一些沙律菜，更可中和一下卤水味道。每人一份的鲍汁扒花胶，虽然并非很厚身，但仍可用刀叉来食，腍滑而胶原丰富，鲍汁的味道浓鲜，丰富了花胶的食味。出外用膳，除了贪方便，懒得煮之外，在点菜方面，通常会点一些自己不会煮，或是过程繁复，又或者是人家煮得比自己煮的好得多的菜色，那你才会一边食一边欣赏。正如