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2008-12-08
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是次的生日饭局由我负责选址，还记得几次经过这地方，感觉几舒服，不过就一次也没有帮衬过，就趁是次机会来擦番餐。进去以后才知道这里是吃素食的，说实在，素菜并不是本人的喜好，但偶尔一餐亦无妨。原来，只一个餐牌，岩食就点菜，唔岩食亦没有办法。既然来到，也没理由白白离开，就每人要一份晚餐。Order完再跟打理人倾倾，才知道这是一个慈善团体，所有职员都是义工，同埋晚上只有星期五和六营业。说回食物，先来的是沙律。沙律可以话系分成三层，最顶是一粒蕃茄干，中间是轻炸过的红萝卜丝和薯仔丝，而最低就是蔬菜。蕃茄干不会太酸，红萝卜丝和薯仔丝脆卜卜的，几特别的。是晚餐汤是南瓜汤，这里的南瓜汤当然不像坊间的那么普通。汤中间有一块轻煎过的面包，包上面还有芝士，咁样整又几香的。起初我仲以为系南瓜，原来错晒。至于汤里面，仲有磨菇和秀珍菇等材料，十分丰富。论味道，虽说不上好好，心思却值得一赞。接著来的是云吞，长形的云吞外皮烟烟韧韧，馅料都是一些蔬菜茸，始终无肉的云吞都唔系咁好食。另一道主菜又是很有创意，起初以为是一粒粒的小著仔，吃落却不太似，感觉反而有点似pasta咁，又是烟烟韧韧的，味道还可，且十分饱肚。最后是甜品，说
进去以后才知道这里是吃素食的，说实在，素菜并不是本人的喜好，但偶尔一餐亦无妨。原来，只一个餐牌，岩食就点菜，唔岩食亦没有办法。既然来到，也没理由白白离开，就每人要一份晚餐。Order完再跟打理人倾倾，才知道这是一个慈善团体，所有职员都是义工，同埋晚上只有星期五和六营业。
说回食物，先来的是沙律。沙律可以话系分成三层，最顶是一粒蕃茄干，中间是轻炸过的红萝卜丝和薯仔丝，而最低就是蔬菜。蕃茄干不会太酸，红萝卜丝和薯仔丝脆卜卜的，几特别的。
是晚餐汤是南瓜汤，这里的南瓜汤当然不像坊间的那么普通。汤中间有一块轻煎过的面包，包上面还有芝士，咁样整又几香的。起初我仲以为系南瓜，原来错晒。至于汤里面，仲有磨菇和秀珍菇等材料，十分丰富。论味道，虽说不上好好，心思却值得一赞。
接著来的是云吞，长形的云吞外皮烟烟韧韧，馅料都是一些蔬菜茸，始终无肉的云吞都唔系咁好食。另一道主菜又是很有创意，起初以为是一粒粒的小著仔，吃落却不太似，感觉反而有点似pasta咁，又是烟烟韧韧的，味道还可，且十分饱肚。
最后是甜品，说蛋糕吗也不是，都不知怎去称呼。馅料主要是层层的生果，如士多啤梨、桃、柑桔等，中间用炸过的腐皮隔开，腐皮炸过本身已经脆口，它还在腐皮上加上脆焦糖，增加滋味。而全个甜品的灵魂仍是那custard，点生果和腐皮吃同样了得。
餐饮试了一杯纾喉茶，打理人好有心咁提醒我唔系人人可以接受到这味道。我仍坚持试一试，其实也只是茶包，有点点似花茶，虽不会立即爱上它，也不至于太难饮呢。
看得出每位义工的服务生都很有心去做，有礼貌，又肯主动跟客人沟通，且细心，挺欣赏的。
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