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2017-04-29
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早在这里已看到并留意心之食堂，不过之后忘记了，直到今天约朋友到铜锣湾，她说想去有日本菜的小店，我就想起来了。它在商业大厦内，有好多餐厅，但我们的目标是12楼。门外有樱花的设计，内里的店面颇小，有不同的单车装饰。那是一整架呢！我们的枱旁还有不同酒樽，放在一起挺好看。apps放相张数有限，餐牌我只能拍门口的可以一张过，食物选择都多的。原餐牌是用水笔tick就可以~店员推介刺身串，所以点了一客帆立贝试。哗，怎么可以那么美啊？端上来就像艺术品一样，花了很多心思呢。相机吃了很多张，真的不舍得吃。他们用了白萝卜薄片包著新鲜的大粒帆立贝，再用黑松露点缀。不要分开吃，清爽的白萝卜片，鲜甜的帆立贝和香浓的黑松露，配搭好清新啊！三片𫠒红鱼刺身竟然放到玫瑰那样，又是很美！这刺身卷著葱和像味噌的酱，我不喜欢葱也尝试跟店家的配搭吃，又是一番鲜甜及清新的感觉。石锅鳗鱼饭有一大条鳗鱼，布满浓郁的酱汁，烧得刚好，肉厚实，正！要吃点饭才会饱肚啊！带子鹅肝包的另一称号是邪恶包，果然好邪恶！一上菜店员说为免紫菜变软要尽快吃~脆身紫菜包著烧得爽的带子，再包著煎得有丰腴油香的鹅肝，这层层口感和味道一流啊~~然后又是这小木椅，真
门外有樱花的设计，内里的店面颇小，有不同的单车装饰。那是一整架呢！我们的枱旁还有不同酒樽，放在一起挺好看。
apps放相张数有限，餐牌我只能拍门口的可以一张过，食物选择都多的。原餐牌是用水笔tick就可以~
店员推介刺身串，所以点了一客帆立贝试。哗，怎么可以那么美啊？端上来就像艺术品一样，花了很多心思呢。相机吃了很多张，真的不舍得吃。他们用了白萝卜薄片包著新鲜的大粒帆立贝，再用黑松露点缀。不要分开吃，清爽的白萝卜片，鲜甜的帆立贝和香浓的黑松露，配搭好清新啊！
黑松露帆立贝串
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三片𫠒红鱼刺身竟然放到玫瑰那样，又是很美！这刺身卷著葱和像味噌的酱，我不喜欢葱也尝试跟店家的配搭吃，又是一番鲜甜及清新的感觉。
𫠒红鱼
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石锅鳗鱼饭有一大条鳗鱼，布满浓郁的酱汁，烧得刚好，肉厚实，正！要吃点饭才会饱肚啊！
原条鳗鱼石锅饭
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带子鹅肝包的另一称号是邪恶包，果然好邪恶！一上菜店员说为免紫菜变软要尽快吃~脆身紫菜包著烧得爽的带子，再包著煎得有丰腴油香的鹅肝，这层层口感和味道一流啊~~然后又是这小木椅，真的没想过可以用来放食物啊，好想带回家！
带子鹅肝包
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烧鸡心好久没吃了，是较软的肉质，烧得刚好不会干，还颇juicy呢。
烧鸡心
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这个牛舌是必点的啊，超级厚身，端上来已经非常香！牛味香浓，只要简单调味就可以啊。外皮微脆，肉质又清爽又软，非常好吃啊！！
厚烧牛舌心
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我们太喜欢黑松露配帆立贝的组合，吃了个刺身又点了熟的~煎得好香，熟的质感更爽，跟刺身是两种不同的享受~牛油整片放上，溶掉后混著椰菜好香，我们连菜都全部吃掉~
石板黑松露牛油带子
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牛肉卷看著平凡，肉片有肥的部份，但入口只有香味，一点不觉油腻。内里包著两只弹牙鲜甜的虾肉，还有新鲜爽脆的芦笋，有多种口感和味道。
芦笋海老牛肉卷
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最后想吃抹菜布丁但售完，就选了抹茶雪糕。原想是普通一球，但，怎么又是弄得这样美呢？绿茶味不算很重，但因为不会过甜已经很好呢。底部透明啫喱没甚么味道，但雪糕溶了的液体混著吃很配。还有店家自制的清酒浸梨，闻著酒香重，但吃时完全没喝清酒那呛喉的感觉，只有甜味~
绿茶雪糕
$18
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埋单五百多，对我俩来说不便宜(应该是因为我们点了很多菜吧)但很值得。每一道菜都能看到、感受到店家是非常用心制作的，也有心思用不同配搭来调味和让口感丰富。不得不说他们的摆盘真的好美~
张贴
