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2022-06-18
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长假期前夕约咗朋友出嚟食宵夜倾吓计，佢拣咗呢间位于长沙湾嘅居酒屋，主打串烧小食，开业时间虽然唔长，但评价似乎唔错。食物选择丰富，除咗大路嘅串烧，仲有一啲比较花功夫嘅小食，价钱合理。除咗点菜纸上面嘅选择之外，仲有几款精选推介，全部都非常吸引。点好串烧之后店员为我哋送上小惊喜——鳕鱼棒，即使系赠送嘅，质素都非常高，入口香脆鲜味，系完美嘅佐酒小食！矶煮鲍鱼一客有两只，尺寸唔细，煮得非常入味，鲍鱼口感弹牙，连配搭嘅白萝卜都非常鲜甜入味，整体感觉清新开胃。虎虾系jumbo size，一客两件，非常新鲜，入口弹牙鲜味，非常推荐！鱿鱼须同样新鲜弹牙，抹上酱汁再烧，香口惹味，亦系令人想encore嘅一道。鸡中翼开边烧，表皮香脆肉质又唔会太干，唧少少柠檬汁已经非常香口。牛肋肉入口juicy，肉质香软唔韧，牛味香浓，配搭香浓嘅酱汁味道非常夹。串烧鸡润系第一次食，又香又软，口感湿润，完全改变我哋对鸡润唧旧观。新鲜秋葵扫上酱汁再烧，味道带点微辣，口感清爽，一试难忘。烧菠萝外表平平无奇，入口非常有惊喜，既香甜又多汁，口感顺滑冇渣，质素非常高！一直认为串烧系好考心机嘅食物，除咗食材质素要好，更重要嘅系制作者嘅心思
长假期前夕约咗朋友出嚟食宵夜倾吓计，佢拣咗呢间位于长沙湾嘅居酒屋，主打串烧小食，开业时间虽然唔长，但评价似乎唔错。
食物选择丰富，除咗大路嘅串烧，仲有一啲比较花功夫嘅小食，价钱合理。
除咗点菜纸上面嘅选择之外，仲有几款精选推介，全部都非常吸引。
鳕鱼棒
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点好串烧之后店员为我哋送上小惊喜——鳕鱼棒，即使系赠送嘅，质素都非常高，入口香脆鲜味，系完美嘅佐酒小食！
矶煮鲍鱼
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矶煮鲍鱼一客有两只，尺寸唔细，煮得非常入味，鲍鱼口感弹牙，连配搭嘅白萝卜都非常鲜甜入味，整体感觉清新开胃。
盐烧虎虾(2只)
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虎虾系jumbo size，一客两件，非常新鲜，入口弹牙鲜味，非常推荐！
汁烧鱿鱼须
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鱿鱼须同样新鲜弹牙，抹上酱汁再烧，香口惹味，亦系令人想encore嘅一道。
开边烧鸡中翼
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鸡中翼开边烧，表皮香脆肉质又唔会太干，唧少少柠檬汁已经非常香口。
汁烧牛肋肉
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牛肋肉入口juicy，肉质香软唔韧，牛味香浓，配搭香浓嘅酱汁味道非常夹。
汁烧鸡润
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串烧鸡润系第一次食，又香又软，口感湿润，完全改变我哋对鸡润唧旧观。
烧秋葵
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新鲜秋葵扫上酱汁再烧，味道带点微辣，口感清爽，一试难忘。
烧菠萝
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一直认为串烧系好考心机嘅食物，除咗食材质素要好，更重要嘅系制作者嘅心思，今晚完全感受到小店对食物制作嘅用心，地点亦方便就脚，难得揾到间质素咁高嘅串烧小店，相信会成为常客。
张贴
