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2018-11-23
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老婆星期六朝要出佐敦办点事，而我又要到中港城拎跑手包，所以，是日就乘机出嚟佐敦食晏。事前晌网上搜寻过，既然喺星期六，又唔使赶，故此就揾间唔会太嘈，可以悠闲进餐嘅餐厅，当然，食物要有番吓水准架啦。综合几方面要求，加埋我哋都就脚，就揾到「Chelsea Garden &Restaurant」。餐厅名用上「花园」一词，预期到环境喺走田园风。的确，由店名、餐枱垫、墙上嘅植物装饰、餐枱上嘅小盆栽，都洋溢出一份田园气息。加上一室洁白，灰白云石餐枱，两边窗又采光十足（喺欠缺啲阳光），令人感觉舒适醒神。另一边喺吧枱，更放咗几张高脚櫈，大抵因为午市应该无咩客嚟浅酌，所以，侍应都索性将餐具呀、调料呀、枱垫纸呀……等等暂放上去，方便取用。外面仲有个露台小花园，可远观到「戏曲中心」，又摆放咗好多植物，感觉唔错，不过，就未有设置露天位。其实，今日凉凉哋，又唔太晒，都几适合坐出面，可是，楼下就喺繁忙嘅柯士甸道，日头会觉得有少少嘈杂。顺带一提，除免费wifi之外，仲有免费手机充电，当然，依家嘅手机电非常耐用，不少高用量嘅人亦会自备「尿袋」，但总有时候喺有突发嘅。午市主要供应3道菜嘅套餐，包餐汤、沙律及主菜，视乎所拣
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餐厅名用上「花园」一词，预期到环境喺走田园风。的确，由店名、餐枱垫、墙上嘅植物装饰、餐枱上嘅小盆栽，都洋溢出一份田园气息。加上一室洁白，灰白云石餐枱，两边窗又采光十足（喺欠缺啲阳光），令人感觉舒适醒神。
另一边喺吧枱，更放咗几张高脚櫈，大抵因为午市应该无咩客嚟浅酌，所以，侍应都索性将餐具呀、调料呀、枱垫纸呀……等等暂放上去，方便取用。
外面仲有个露台小花园，可远观到「戏曲中心」，又摆放咗好多植物，感觉唔错，不过，就未有设置露天位。其实，今日凉凉哋，又唔太晒，都几适合坐出面，可是，楼下就喺繁忙嘅柯士甸道，日头会觉得有少少嘈杂。
顺带一提，除免费wifi之外，仲有免费手机充电，当然，依家嘅手机电非常耐用，不少高用量嘅人亦会自备「尿袋」，但总有时候喺有突发嘅。
午市主要供应3道菜嘅套餐，包餐汤、沙律及主菜，视乎所拣嘅主菜嚟定价，由$88-$248，丰俭由人。而加$28可以配餐饮或是日甜品，若加$38就可以两者兼得。
可能位女侍应见我乜都影一餐，所以，就俾埋个散点餐牌我睇睇，仲推介吓当中嘅特色菜。一大张过印晒所有菜式，包括前菜、汤品、小食及主菜，每个类别都唔多，属贵精不贵多类型。餐牌设计简约，加少少彩绘插图，望落去有份小清新嘅感觉。
此外，原来佢哋都有卖冻海鲜，以不同海鲜种类组合出4款海鲜拼盘，定价为$228、$248、$278、$398，睇落几抵食吓。就以最平嘅$228为例，已经有6只生蚝、4安士青口、两只马刀贝、两只黄金螺、两只鲍鱼。
绿茶小圆包讲咗咁多，喺时间开饭喇！随着餐汤，送嚟一小篮绿茶小圆包，无论外观，抑或口感，都有啲似港式嘅细麦，包身软熟而带点点绿茶甘香，里面仲混有小小提子干，仲唔喺细麦嘅绿茶版！
甘笋汤请留意，喺甘笋汤，唔喺甘笋忌廉汤，汤色鲜橙红而自然，入口甘笋味突出，质感滑溜而仲带有甘笋嘅微微粒，可以讲喺柔滑中又有点粗糙感，难得喺无加姜汁元素，却又唔会有甘笋𠮶阵「青」味。事后再跟侍应确认过，喺完全无加入忌廉，所以，非常健康，老婆劲欣赏。
甘笋汤
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吉列鱿鱼沙律是日嘅厨师推介沙律喺酥炸吉列鱿鱼配沙律菜，虽然只喺简单嘅两样食材，但都无迤做。啲鱿鱼炸得酥脆金香，一啲都唔油腻，柔韧有咬口，细节位喺以芥末沙律酱晌碟边抹成一扇，既有装饰之用，亦可以佐以鱿鱼；而沙律菜已淋上油醋，酸香鲜爽，更平衡番鱿鱼嘅热气感，自我感觉更良好。
吉列鱿鱼沙律
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香草烤焗原条金目鲈鱼 $128原条金目鲈鱼睇落唔喺好大条，但烤得表皮焦香，配以薯菜、柠檬角，卖相清爽而吸引。
先试试鲈鱼，鲈鱼下面仲垫有一齐焗嘅柠檬片，再唧多少少柠汁落去，所以，入口鱼肉有阵阵香草及柠檬清香，而且，肉质细致嫩滑，好有鱼鲜味，之但喺鱼皮已经被酱汁浸透，并未有预期嘅「脆卜卜」。伴菜就唔喺用薯蓉，取而代之喺原个新薯，口感截然不同，爽爽哋，带少少咸香。
烩纽西兰羊后膝伴香草薯蓉 $128件后膝坚大件，成个大锤咁，垫底喺香草薯蓉，仲伴有唔少车厘茄、西兰花、椰菜花，非常够份量。
烩纽西兰羊后膝伴香草薯蓉
$128
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提拉米苏卖相精简，只喺伴以一小粒士多啤梨，再画点朱古力线。无论芝士部份，抑或手指饼部份，都做得有水准，前者好轻柔软滑，淡淡芝士香，后者则湿润有咖啡味，只喺个人觉得欠酒香。但我发觉依家唔少餐厅，都做无酒精版嘅提拉米苏，以便小朋友都食到，不过，我就觉得唔够传神啫。
鲜奶咖啡餐饮拣鲜奶咖啡、意大利泡沫咖啡之类，都唔使额外再补钱。虽然唔喺咖啡店，但杯鲜奶咖啡都算有心机做，至少唔喺咖啡机嘅出品，当然，撞奶泡嘅手势明显睇到未到家，不过，单讲味道都唔算差，顺滑而醇香，窝心喺伴多一小件果仁曲奇，亦为杯咖啡拉番少少分。
虽然只喺简单嘅午餐，但已食得出厨师做菜嘅心机，用料不赖之余，亦有好嘅食材配搭。环境清静、舒服，侍应嘅服务亦好到位，尤其位女侍应，几醒目，故此，好值得推介俾朋友嚟试。
张贴
