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2019-09-19
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庆祝生日关系，所以需要堂食蛋糕问左yoho 几间贵价酒楼，利x 同xx 楼都要$100 切饼费，得翠园收$50, 所以就决定再战翠园第一次食翠园有成十个人，每碟送份量都唔够食。。所以印象较差今次只有五个人，同埋专叫特式菜，估唔到有惊喜total 叫左五送一汤，一开头黎左个手撕豆腐煲但太肚饿，未影相已经比人瓜分左，同埋卖相都好一般个煲细细，应该只有两旧煲仔豆腐但系手撕成一旧旧，再加几条菜，真系麻麻地，胜在汤底清清地牛坑腩出面层脆皮较薄，同埋都好易碎。。。唔系好做到外脆内软既口感， 入面牛腩只有一层肥肉，其他肉都好嫩同juicy,再配埋少少辣酱，真系惹味又好食系层脆皮可以再改善点配合番个牛腩豆腐羹一般般，入口都顺滑，而且唔会觉得咸，但料就自己有眼睇去完厕所番到黎，条鱼已经得番两旧个人麻麻鲮鱼，所以只食半旧试下味就算，鱼肉有少少果皮味，但唔重，唔会涩口，鱼肉弹牙，个豆豉汁都配合唔错依个系我叫既，亦都系全晚最好食，外面脆皮无牛坑腩果个甘薄，入面系分左两层，上层系虾胶肉，下层先系鸭一啖咬落去，成个层次系好丰富，外面脆口，入面弹牙再加埋鸭肉香，真系好正，三种味道互补又唔会抢左味，极推介依个系阿爸见
问左yoho 几间贵价酒楼，利x 同xx 楼都要$100 切饼费，得翠园收$50, 所以就决定再战翠园
第一次食翠园有成十个人，每碟送份量都唔够食。。所以印象较差
今次只有五个人，同埋专叫特式菜，估唔到有惊喜
total 叫左五送一汤，一开头黎左个手撕豆腐煲
但太肚饿，未影相已经比人瓜分左，同埋卖相都好一般
个煲细细，应该只有两旧煲仔豆腐但系手撕成一旧旧，再加几条菜，真系麻麻地，胜在汤底清清地
脆皮牛坑腩
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牛坑腩出面层脆皮较薄，同埋都好易碎。。。唔系好做到外脆内软既口感， 入面牛腩只有一层肥肉，其他肉都好嫩同juicy,再配埋少少辣酱，真系惹味又好食
系层脆皮可以再改善点配合番个牛腩
瑶柱豆腐羹
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豆腐羹一般般，入口都顺滑，而且唔会觉得咸，但料就自己有眼睇
家乡酒酿鲮鱼
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去完厕所番到黎，条鱼已经得番两旧
个人麻麻鲮鱼，所以只食半旧试下味就算，鱼肉有少少果皮味，但唔重，唔会涩口，鱼肉弹牙，个豆豉汁都配合唔错
百花鸭半只
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依个系我叫既，亦都系全晚最好食，外面脆皮无牛坑腩果个甘薄，入面系分左两层，上层系虾胶肉，下层先系鸭
一啖咬落去，成个层次系好丰富，外面脆口，入面弹牙再加埋鸭肉香，真系好正，三种味道互补又唔会抢左味，极推介
鹅煲
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依个系阿爸见到隔离台食紧，见到甘多内脏之后再后加单，成个煲会有gas 炉热住，入面系已经熟左，因个人唔食内脏，所以评唔到，但睇得出洗得好干净。同埋甘多内脏个汤一d 都唔油，仲要饮落好甜！！！个萝卜系超甜又唔起渣！！！其他唔食内脏既人就系度抢萝卜食
成餐饭整体都满意， 侍应有d 唔够人手，每次加水都要举好耐手 先有人见到，但佢地既态度系唔错，影生日相都好乐意
见到其他人话有送菜唔热既问题，甘岩我地叫既都热辣辣～食完今次，会再想有下次，但份量始终偏小，5-6 人一齐食就岩岩好，太多人就分唔到吕
张贴
