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2018-03-01
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在众多越南菜中,牛肉河粉 Pho 是我的最爱。相信很多人都像我一样,每隔一阵子,牛肉河的心瘾都会发作!牛肉河粉的灵魂在于汤底,这家越南餐厅的汤底用上牛骨、牛腩、香芧、八角、丁香等,以慢火熬制十数小时而成,牛肉味浓郁,入囗清甜。这家餐厅给我的印象是价钱公道又大众化,食物选择也很多元,除了散叫还有套餐,而且免收加一服务费。香烧蔗虾 ($35)👍👍👍👍这条蔗虾一分为二,size 也不少,每份都有一只鸡搥咁大。用了甘蔗包着虾胶,虾胶表面烧得带点烟靭,内层的虾胶加入了爽口的马蹄,入口爽弹并带有淡淡的甘蔗甜味和马蹄的清甜。食的时候,附以酸甜酱或葱油均可。河内软壳蟹米纸卷 ($55)👍👍👍👍一份米纸卷分为四段,而且每一段也很大,要分四至五口才能吃完一段。米纸卷内除了有主角,炸软壳蟹外,还有生菜,青瓜条,红萝卜丝,檬粉等。吃的时候可以点一些青柠鱼露汁,味道清新又清爽。软壳蟹的炸浆很薄,跟各种蔬菜和米纸卷起一起吃,半点油腻也不觉。越式生牛肉汤粉 ($55)👍👍👍👍👍这碗生牛肉汤粉,我先一尝它的汤头,牛肉味浓郁之余又带著清香的香草和香料的味道,味道清甜。河粉幼滑,伴以芽菜、九层塔等香菜一起吃,增添口感和香
这家餐厅给我的印象是价钱公道又大众化,食物选择也很多元,除了散叫还有套餐,而且免收加一服务费。
香烧蔗虾 ($35)
👍👍👍👍
$35
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这条蔗虾一分为二,size 也不少,每份都有一只鸡搥咁大。用了甘蔗包着虾胶,虾胶表面烧得带点烟靭,内层的虾胶加入了爽口的马蹄,入口爽弹并带有淡淡的甘蔗甜味和马蹄的清甜。食的时候,附以酸甜酱或葱油均可。
$35
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河内软壳蟹米纸卷 ($55)
👍👍👍👍
$55
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一份米纸卷分为四段,而且每一段也很大,要分四至五口才能吃完一段。米纸卷内除了有主角,炸软壳蟹外,还有生菜,青瓜条,红萝卜丝,檬粉等。吃的时候可以点一些青柠鱼露汁,味道清新又清爽。软壳蟹的炸浆很薄,跟各种蔬菜和米纸卷起一起吃,半点油腻也不觉。
$55
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越式生牛肉汤粉 ($55)
👍👍👍👍👍
$55
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这碗生牛肉汤粉,我先一尝它的汤头,牛肉味浓郁之余又带著清香的香草和香料的味道,味道清甜。河粉幼滑,伴以芽菜、九层塔等香菜一起吃,增添口感和香气。牛肉上枱时还保留著半生状态,牛肉幼滑味美。
$55
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越式香露覇王大头虾 ($198)
👍👍👍👍👍
$198
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越式大头虾开了边,先上了薄粉煎香,并用香芧、鱼露等煮成的酱汁舖在大头虾上。虾头有很多膏,虾身的肉质爽甜多汁。酱汁的味道很惹味,除了有香料的味道外,还有虾头渗出的虾膏味。其实可以叫一客蒜蓉包点埋啲汁一起吃也不错!
$198
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$198
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柠檬蜜 ($9/半价)
👍👍👍👍
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原价$18,但惠顾主餐牌,用半价$9就饮到这杯润喉柠蜜。
咸柠七 ($14/半价)
👍👍👍👍
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原价$28,半价$14,咸柠配七喜,味道淸甜带点咸柠味。
枱面放了调味汁料
门面
餐牌
内部环境
总括来说,餐厅取价公道,晚市也不用加一,份量够。环境整洁舒适,卡座装有磨沙玻璃分隔,坐下时也望不到前后或隔离卡座,亦有厅房,适合一大颗人聚会。
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