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2021-12-20
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见微知著, 由渍物到主食都尽显日本细节.特别喜欢总厨处理既喜之次鱼肝及原条喜之次(主厨一再强调鱼翅唔好细嚼) 但我都系忍唔住 真系好好食. 再嚟系主厨既一鱼两食, 每一款既鱼都用唔同既酱汁提鲜. 每一道都恰如其份, 带出厨师发板既精髓一切都系缘分, 能够系一个平淡既星期一遇上两位可以交流既师傅真系好难得期待下次既相遇
特别喜欢总厨处理既喜之次鱼肝及原条喜之次(主厨一再强调鱼翅唔好细嚼) 但我都系忍唔住 真系好好食. 再嚟系主厨既一鱼两食, 每一款既鱼都用唔同既酱汁提鲜. 每一道都恰如其份, 带出厨师发板既精髓
一切都系缘分, 能够系一个平淡既星期一遇上两位可以交流既师傅真系好难得
期待下次既相遇
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