弘 CHIRASHI (已結業)

每次遇到不快的事情我总会来弘吃刺身饭，可能因为这里的饭有治愈心情的能力?🤔 朋友继续一成不变吃她的极丼，因为有她最爱的赤虾，帆立贝，油甘鱼与海胆，刺身盖满了整碗饭。新鲜的油甘鱼鱼真的很鲜甜，虽然不是最丰富油脂的部位，但是满满都是大海的味道。海胆的鲜一入口像吃进整个海洋般，让人不住点头称赞。蓝鲸吞拿鱼大腩厚度让人十分满意，软嫩入口即化。鲜嫩弹牙的赤虾，品尝到浓郁的虾膏，爱虾的虾迷定必喜爱。帆立贝吃起来软嫩中带著轻微的弹劲和脆度，新鲜美味没半点腥味，很优质。日本餐厅必备的味噌汤，用料非常实在，里面的豆腐，海带滑嫩，不会太咸的味噌味，又很香浓，不错的说。美丽的事物总会令人心情愉快起来，包括这蔷薇二段丼。喜欢吃蟹膏，蟹肉的我，对于这蔷薇二段丼尖叫指数绝对破表。有别于在其他日式餐厅所吃到的，这里的刺身除了新鲜之外，而且还给得大方。蔷薇蓝鲸吞拿鱼与间八的绽放，一上桌就很吸睛，是不是很美? 不只好看还很好吃~ 吞拿鱼口感非常好，清爽美味。火炙的间八新鲜又大片，配上脆卜卜的鱼籽与甜香的玉子，多重味觉享受。蟹膏，蟹肉真的是甜得要命，口感又滑又嫩，舌头轻轻一顶就全数化成蟹的鲜甜味，也将先前的不快一扫而空。