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2017-12-09
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结婚前，很少机会跟太太Fine Dining，一直都引以为憾，近年生活有了改善，开始寻找质素较好的食肆，希望补偿失去的回忆。 前身是日航酒店的新世界千禧酒店，月前经大肆装修后，几间餐厅陆续开始营运。 La Table原有的酒窖位没有改动，反而中庭位放置了长台，摆放了法包、即切火腿、肉肠及芝士，以The Table 精选（HK$188）用来取代之前的semi-buffet。 感觉上，餐厅座位比昔日阔落，安宁谧静，虽然欠了室外光或景观，但光线柔和，倍感舒适。 望望Menu，午膳套餐有分为: 两道菜（HK$268）（ 自选一款前菜及一款主菜） 三道菜（HK$318）（ 自选一款前菜、一款主菜 及一款甜品） 今次拉了两位女士陪自己用膳，也好，可以试试水温，准备情人节的节目。 汤 法式洋葱汤 自从在某酒店的Buffet试过，便印象难忘，每次遇上，总要来上一碗。 实在很喜欢那种热烫中，芝士的浓香在跌宕中的氛围，煮至软腍的洋葱，与生涩时是两种不同的感觉，天然的甜美，令人欲罢不能。 法国风干火腿蜜瓜 若果
前身是日航酒店的新世界千禧酒店，月前经大肆装修后，几间餐厅陆续开始营运。
La Table原有的酒窖位没有改动，反而中庭位放置了长台，摆放了法包、即切火腿、肉肠及芝士，以The Table 精选（HK$188）用来取代之前的semi-buffet。
感觉上，餐厅座位比昔日阔落，安宁谧静，虽然欠了室外光或景观，但光线柔和，倍感舒适。
望望Menu，午膳套餐有分为:
两道菜（HK$268）（ 自选一款前菜及一款主菜）
三道菜（HK$318）（ 自选一款前菜、一款主菜 及一款甜品）
今次拉了两位女士陪自己用膳，也好，可以试试水温，准备情人节的节目。
汤
法式洋葱汤
自从在某酒店的Buffet试过，便印象难忘，每次遇上，总要来上一碗。
实在很喜欢那种热烫中，芝士的浓香在跌宕中的氛围，煮至软腍的洋葱，与生涩时是两种不同的感觉，天然的甜美，令人欲罢不能。
法国风干火腿蜜瓜
若果点了The Table精选，客人可任意在头盘枱上享用食物，蜜瓜与火腿从来都是夫妻关系，踫上了甜美的蜜瓜，便有如如沐春风，但若果是淡而无味，就似貌合神离，幸好，今天是一对恩爱夫妻。
头盘
焗带子、蘑菇、大蒜黑松露菌汁
带子烤焗得恰到好处，肉质幼嫩可口，大蒜黑松露菌汁带来阵阵幽香，非常精彩的头盘。
每日烤焗精选
每日餐厅都会提供不同的烤焗菜色，因为系星期二，所以是烤焗猪扒，试了朋友一小片，肉味浓郁，又有嚼口，配以西梅，味道不会单调。
主菜
黑胡椒牛柳、薯条（200克）
份量不算多，对食肉兽而言可能嫌不够喉，但medium rare的火喉控制得相当好，嫣红肉质相当吸引，薯条是即炸，香脆可口，囝囝见到了一定不会放过。
配菜
西兰花苗、腌渍柠檬、松子仁
卖相绿油油，爽脆清甜，蘸点一下sauce，味道更添层次，不知不觉地消灭了一大半 。
甜品
反烤苹果塔海盐焦糖雪糕
说是店方名物一点都不为过，烤得表面焦糖化，阵阵苹果香气四溢，放上海盐焦糖雪糕，浓稠的甜香，令甜品迷理所当然的失控。
咖啡或茶
压轴当然是来一杯摰爱的Earl Grey Tea，很喜欢佛手柑馥郁的香气，正好为这个中午划上完美的句号。
P.S : Set Lunch逢星期一至星期五供应，另外食客亦可免费申请成为酒店Be Our Diner计划的会员，随时均可以独家75折享用午餐及晚餐。
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