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2018-02-18
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今日同老婆黎到人来人往既尖沙咀打边炉，一早book好枱， 所以慢慢行完街就向餐厅出发。由地铁站起程，经过诺士佛台，黎到位于柯士甸路既醉胡炉，第一眼见到间餐厅，就觉得装修好靓好特别，有种潮既感觉，有别于一般打边炉既地方。坐低咗之后就那那声影下相，一心都想推介俾大家黎感受下。打边炉首先要点咗汤底先，呢度有成15款汤底选择，样样都好有特色，梗有一款啱你~ 我地就拣咗冬瓜花胶鸡翅锅。点好汤底之后，侍应随即送上酱油俾我地。除左一般嘅葱、沙茶酱、蒜蓉、莞茜、椒丝、蒜蓉之外，不得不推介，呢度有个麻辣酱，非常值得一试，麻辣味好正，好惹味。酱油 $22/位冬瓜花胶鸡翅锅 $368 - 好快就上枱，侍应打开，我地第一个反应就系一个哗字，所有食材舖排得好有气势，有一大旧冬瓜放底，中间有鸡肉(未熟的)，而最上层就有鱼翅及鱼子，大大锅，睇见都想快啲食。等佢滚起既同时，我地已经点好晒其他食材，等开餐。锅物终于滚起了，侍应好细心将冬瓜切好一旧旧，方便我地食。汤底材料用料十足，真材实料。我地都急不及待试下个汤底先，清甜既冬瓜鸡汤，我地每人足足饮咗两大碗汤。同埋食咗几旧鲜鸡肉、冬瓜先正式开始打边炉，因为佢既份量唔食紧啲
坐低咗之后就那那声影下相，一心都想推介俾大家黎感受下。
打边炉首先要点咗汤底先，呢度有成15款汤底选择，样样都好有特色，梗有一款啱你~
我地就拣咗冬瓜花胶鸡翅锅。
点好汤底之后，侍应随即送上酱油俾我地。除左一般嘅葱、沙茶酱、蒜蓉、莞茜、椒丝、蒜蓉之外，不得不推介，呢度有个麻辣酱，非常值得一试，麻辣味好正，好惹味。
酱油 $22/位
酱油
$22
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冬瓜花胶鸡翅锅 $368 - 好快就上枱，侍应打开，我地第一个反应就系一个哗字，所有食材舖排得好有气势，有一大旧冬瓜放底，中间有鸡肉(未熟的)，而最上层就有鱼翅及鱼子，大大锅，睇见都想快啲食。等佢滚起既同时，我地已经点好晒其他食材，等开餐。
冬瓜花胶鸡翅锅
$368
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锅物终于滚起了，侍应好细心将冬瓜切好一旧旧，方便我地食。
冬瓜花胶鸡翅锅
$368
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汤底材料用料十足，真材实料。我地都急不及待试下个汤底先，清甜既冬瓜鸡汤，我地每人足足饮咗两大碗汤。
同埋食咗几旧鲜鸡肉、冬瓜先正式开始打边炉，因为佢既份量唔食紧啲野系冇可能打到边炉的。
手切顶级肥牛 $188 - 打边炉点少得肥牛，因为得两个人，所以我地拣咗小份，不过已经够食，一啲都唔细份，师傅将牛肉切到一片片，大小一致，肥牛既雪花平均分布，虽然我地点既唔系餐单里面最顶级，不过对于有啲个质素既肥牛黎讲，我地两个都好满意。
手切顶级肥牛
$188
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如果觉得食牛肉唔够喉，餐厅提供既西班牙黑毛猪肉 $128 都系有胡炉推介的，所以我地都有点到，薄切既猪肉，一落锅就好快熟，而且份量都唔少，食完一片再一片，好味。
西班牙黑毛猪肉
$128
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我地仲有叫咗其他有胡炉推介既食物 :
野生竹笙 $88 - 好爽口，吸收晒汤汁精华，真系会食唔停架。
野生竹笙
$88
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麻辣牛肉饺 $88 - 唔好睇少佢，麻辣味劲浓，用料唔马虎，老婆食完大推介俾钟意麻辣既朋友。
麻辣牛肉饺
$88
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黑松露墨鱼丸 $98 - 食落黑松露味道好突出，加上墨鱼丸口感弹牙，但一份得4粒，略嫌唔够喉，哈~
黑松露墨鱼丸
$98
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齐体黎讲我同老婆都好满意今晚既食材质素同餐厅既环境，佢地咁有诚意，值得一试再试既一间好餐厅。
张贴
