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2019-01-20
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杂食吃得多，肠胃劳间中也要让理顺一下，吃素未尝不是一个好方法，所以我们不时也会四处找寻好味的素食店；太子的分店已吃过很多次，但今次因要就香港的朋友，就选择了尖沙咀分店。第一次到这分店，地方比太子要大，而且还有两间VIP 房，感觉更加濶落。坐定定，叹番杯醇香的玄米茶的确好，日本出品，系唔同嘅。人未齐，打算先点小吃，侍应问「要唔要饮番支啤酒？」，心谂：而家啲素食店乜可以卖酒嘅咩？原来佢得个样；酒精度系零，不过味道就好鬼真嘞，差啲比佢呃咗㖭！小吃有个很有型格的名堂 - 「反转皮褛」，原来是里衣外穿；将豆卜反转再烧，因此外层更为脆口，配上预先涂上的千岛酱或泰式辣酱；更加惹味甘香。每人叫一个菜，简单又能满足大家喜好。例汤(西洋菜)～干燥天喝碗清甜润肺的汤水最合时宜，西洋菜此时更是当造期；天气愈冻、菜愈甜，特爱那浓浓的菜香！别以为素汤就「淡茂茂」，只要懂配搭；一样滋味，红腰豆、花生等豆类除了令质感厚重外；更有丰富蛋白质，加埋粟米；点会唔好饮？鲜竹银杏汤浸翡翠苗～吃素旨在清理肠胃，点这味当然错不了。甜嫩的菜苗配鲜竹、银杏，健康又有益。戒吃牛多年，在素菜馆就可以毫无顾虑、唔惊中招。这味「烧汁芦笋
第一次到这分店，地方比太子要大，而且还有两间VIP 房，感觉更加濶落。
坐定定，叹番杯醇香的玄米茶的确好，日本出品，系唔同嘅。
玄米茶
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啤酒
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「反转皮褛」
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每人叫一个菜，简单又能满足大家喜好。
例汤(西洋菜)～干燥天喝碗清甜润肺的汤水最合时宜，西洋菜此时更是当造期；天气愈冻、菜愈甜，特爱那浓浓的菜香！别以为素汤就「淡茂茂」，只要懂配搭；一样滋味，红腰豆、花生等豆类除了令质感厚重外；更有丰富蛋白质，加埋粟米；点会唔好饮？
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例汤(西洋菜)
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鲜竹银杏汤浸翡翠苗～
吃素旨在清理肠胃，点这味当然错不了。甜嫩的菜苗配鲜竹、银杏，健康又有益。
鲜竹银杏汤浸翡翠苗
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戒吃牛多年，在素菜馆就可以毫无顾虑、唔惊中招。这味「烧汁芦笋牛柳卷」是大豆制品，厚切的肉身紧紧裹著芦笋及金菇，索满惹味的烧汁，很是不错。
烧汁芦笋牛柳卷
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芫茜麻香黄金糖心皮蛋～
金黄清透的皮蛋质感像极了软身啫喱，滑嘟嘟，非常黏口；流心效果跟卖相一流，且没有一般皮蛋的刺鼻阿摩尼亚味；和着四川风味椒油，刺激又过瘾。
芫茜麻香黄金糖心皮蛋
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香煎芋头糕(配辣酱)～
浓浓的芋香，外层微脆，烟韧有咬口，配辣酱是最佳选择。
香煎芋头糕
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辣酱～真是辣得香、辣得有层次（材料有素鸡肉丝、猴头菇丝、素瑶柱），深得大家的喜爱！
辣酱
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越南腰果露～
阵阵腰果香充斥口腔，比平常吃的更香口，原来是越南的优质货，另一要诀原来是炒至将近㶶时才磨成露，所以更加香浓，好此味者不要错过！
越南腰果露
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间中一餐素食，感觉健康又有益，何况水准这么好，看来要找多些时间再来帮衬了。
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