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2022-06-12
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位于中环的PHI是地舖，中环D2出口走几分钟就到。这天趁著happy friday和友人来一尝招牌梳乎厘pancake，这么吸引不吃不行呀。暖色系淡木的装修增添了一份cozy感，这家还有大量自然色系的花花装饰，订到相关的枱的话，打卡拍照一流！梳乎厘pancake是主打，另外还有其他面包类、意粉等等食物可选择，饮品也有不少款式，以cafe来说他们的选项算全面。牛油果忌廉芝士法式多士 $95法式多士每层都超过1cm厚，把牛油果忌廉芝士夹在中间，加上食用花卖相吸引、色彩丰富，十分适合打卡。多士的质感比想像中还要柔软，切开后能看出中心部分有多层，难怪那么松软又充满牛油香。忌廉芝士十分软身，奶滑如忌廉般，芝味不算突出反而点洋葱的味道。牛油果蓉已充分压碎，所以质感同样creamy，感觉这酱料的份量比多士多，每一口都充满幼滑的口感，是杏仁片才带点脆感。辣蕃茄蟹肉扁意粉 $88顶部雪白的蟹肉是拆肉出来的，味道十分鲜甜，一丝丝的蟹肉感觉新鲜。虽说是辣蕃茄，但其实整体酱汁并不辣，反而有非常清爽带鲜甜的蕃茄混合蒜蓉及香草的味道。充满著香浓的滋味的酱汁，跟清甜蟹肉的味道相当夹。 他们的扁意粉颇为粗身，煮得刚刚
暖色系淡木的装修增添了一份cozy感，这家还有大量自然色系的花花装饰，订到相关的枱的话，打卡拍照一流！
梳乎厘pancake是主打，另外还有其他面包类、意粉等等食物可选择，饮品也有不少款式，以cafe来说他们的选项算全面。
牛油果忌廉芝士法式多士 $95
法式多士每层都超过1cm厚，把牛油果忌廉芝士夹在中间，加上食用花卖相吸引、色彩丰富，十分适合打卡。
牛油果忌廉芝士法式多士
$95
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多士的质感比想像中还要柔软，切开后能看出中心部分有多层，难怪那么松软又充满牛油香。
忌廉芝士十分软身，奶滑如忌廉般，芝味不算突出反而点洋葱的味道。牛油果蓉已充分压碎，所以质感同样creamy，感觉这酱料的份量比多士多，每一口都充满幼滑的口感，是杏仁片才带点脆感。
辣蕃茄蟹肉扁意粉 $88
顶部雪白的蟹肉是拆肉出来的，味道十分鲜甜，一丝丝的蟹肉感觉新鲜。虽说是辣蕃茄，但其实整体酱汁并不辣，反而有非常清爽带鲜甜的蕃茄混合蒜蓉及香草的味道。
辣蕃茄蟹肉扁意粉
$88
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充满著香浓的滋味的酱汁，跟清甜蟹肉的味道相当夹。 他们的扁意粉颇为粗身，煮得刚刚好，质感爽口弹牙并十分挂汁，所以吃著吃著很快就清空了。
清新无花果提子梳乎厘 $118
他们的梳乎厘pancake都是超大的一盘，一共有三块非常厚身的pancake，加上大量配料，真的要跟朋友一起分享才吃得下。
清新无花果提子梳乎厘
$118
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淡黄色的梳乎厘pancake重量轻，却不是只有空气感，而是有实在如棉花糖般的质感及蛋香，所以其实挺饱肚的。青提子及无花果都是鲜切水果，而那小樽果酱有无花果独特的清甜味道，十分香浓，加上轻盈的忌廉，整体的味道和口感都相当丰富，我俩都很喜欢。
抹茶鲜奶 $32 跟餐价
明亮的青色还洒上抹茶粉，看起来都知道很浓郁。拌匀打算喝的时候感受到一股如茉莉般的清香，喝下去味道清新甘香，抹茶味非常浓厚甚至盖过奶味，后劲回甘到舌中心，喝到底还有抹茶粉，证明好足料。
抹茶鲜奶
$32
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紫薯鲜奶咖啡 $32 跟餐价
顶部缀有紫薯奶泡的淡紫心形拉花，加上三色堇食用花，卖相充满浪漫气氛。在充满奶香的咖啡中感受到淡淡紫薯的味道，以及幼滑的质感。
紫薯鲜奶咖啡
$32
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没想到除了梳乎厘pancake，其他食物的质素都相当高，看来它要变成我常访的店了。
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