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2022-06-22
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原来黄埔有一间隐藏嘅omakase🥰装修好靓，蓝色灰色配埋木嘅装修，好舒服，我哋就拣咗厨师发板𠮶个2个晚餐set ：1. 清酒虾夷鲍鱼厨师话鲍鱼清蒸三个钟，所以好入味。寿司饭点鲍鱼干酱食，第一次食鲍鱼酱，好鲜味～2. 七款寿司🔸北海道鲜味凡立贝鲜嫩 细腻 味鲜 有质感🔸深海池鱼新鲜 鱼香味 厚切🔸富山湾虾虾用昆布腌过🔸细池鱼鱼鲜 🔸马份海胆份量大 香滑🔸拖罗入口即溶🔸银雪鱼鱼皮被火烧过 油分重口岸生蚝 大大只，混合海水既盐分 鲜味足3. 北海道水八爪鱼配鲜鱼八爪鱼配柚子海盐同墨鱼咀，鱼肉半生熟，鱼出油后口感更好4. 止煮 日本黑梅贝大粒肉 有鲜味 而且调味岩好5. 亚波美鸡 长崎太阳蛋鸡肉棒混入鸡软骨，有咬口，太阳蛋配日本酱油，沾鸡肉食6. 酸橘啫喱酸酸甜甜可清口气7. 玉子烧海鲜味 口感似芝士蛋糕8. 茶碗蒸上面有秋葵籽加用秋葵嘅黏液包住，为茶碗蒸锦上添花9. 赤面豉汤虾头熬制嘅面豉汤，饮完舒服晒10. 静冈县赤肉蜜瓜爱回家必备，非常之甜同埋多汁
1. 清酒虾夷鲍鱼
厨师话鲍鱼清蒸三个钟，所以好入味。寿司饭点鲍鱼干酱食，第一次食鲍鱼酱，好鲜味～
2. 七款寿司
🔸北海道鲜味凡立贝
鲜嫩 细腻 味鲜 有质感
🔸深海池鱼
新鲜 鱼香味 厚切
🔸富山湾虾
虾用昆布腌过
🔸细池鱼
鱼鲜
🔸马份海胆
份量大 香滑
🔸拖罗
入口即溶
🔸银雪鱼
鱼皮被火烧过 油分重
口岸生蚝
大大只，混合海水既盐分 鲜味足
3. 北海道水八爪鱼配鲜鱼
八爪鱼配柚子海盐同墨鱼咀，鱼肉半生熟，鱼出油后口感更好
4. 止煮 日本黑梅贝
大粒肉 有鲜味 而且调味岩好
5. 亚波美鸡 长崎太阳蛋
鸡肉棒混入鸡软骨，有咬口，太阳蛋配日本酱油，沾鸡肉食
6. 酸橘啫喱
酸酸甜甜可清口气
7. 玉子烧
海鲜味 口感似芝士蛋糕
8. 茶碗蒸
上面有秋葵籽加用秋葵嘅黏液包住，为茶碗蒸锦上添花
9. 赤面豉汤
虾头熬制嘅面豉汤，饮完舒服晒
10. 静冈县赤肉蜜瓜
爱回家必备，非常之甜同埋多汁
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