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2023-03-25
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今日同母亲大人去左铜锣湾乐天皇朝食左晚餐😋餐厅装修好有气派，好多艺术品嘅装潢！环境好优雅清静 有情调💖我哋坐嘅位置就可以睇到透明厨房，见到师父喺度制作小笼包，好有趣好有意思！蒜香小笼包 $92 (6粒)咬开去爆汁🌊皮薄馅靓，蒜香味又好浓，一啖就开心！仲可以望住厨房制作过程😆感觉专业得黎又透明度高！上海生煎包 $48原来制作要用蒸煮同煎煮两个步骤！睇得出厨师制作嘅心思！上海生煎包咬开肉汁好多，juicy肉厚，小心烫口啊🔥龙华素鸭 $75🦆腐皮嫰滑由多层腐皮相叠而成！索满偏甜嘅酱汁😋越食越惹味！母亲大人话个味道真系有啲似鸭嘅味道😂皇朝担担拉面 $68担担面都唔错🌱多葱而且花生味重🥜食到底都仲有好多花生碎粒！偏辣惹味🌶面质幼细幼滑偏软身，顺滑好易入口！宫廷驴打滚 $48 (3件)最后一道甜品就系宫廷驴打滚，糯米卷夹住红豆馅🫘唔算太甜岩口味，糯米卷口感烟烟韧韧，红豆馅都几多！我同母亲大人都食到lam lam脷😋总括嚟讲，乐天皇朝系一间好有水准嘅高级中式餐厅，下次家庭聚会都可以嚟呢度book枱食饭😋T-able指数：4.8/5📍乐天皇朝铜锣湾波斯富街99号利舞台广场6楼@paradisegrou
蒜香小笼包 $92 (6粒)
咬开去爆汁🌊皮薄馅靓，蒜香味又好浓，一啖就开心！仲可以望住厨房制作过程😆感觉专业得黎又透明度高！
上海生煎包 $48
原来制作要用蒸煮同煎煮两个步骤！睇得出厨师制作嘅心思！上海生煎包咬开肉汁好多，juicy肉厚，小心烫口啊🔥
龙华素鸭 $75
🦆腐皮嫰滑由多层腐皮相叠而成！索满偏甜嘅酱汁😋越食越惹味！母亲大人话个味道真系有啲似鸭嘅味道😂
皇朝担担拉面 $68
担担面都唔错🌱多葱而且花生味重🥜食到底都仲有好多花生碎粒！偏辣惹味🌶面质幼细幼滑偏软身，顺滑好易入口！
宫廷驴打滚 $48 (3件)
最后一道甜品就系宫廷驴打滚，糯米卷夹住红豆馅🫘唔算太甜岩口味，糯米卷口感烟烟韧韧，红豆馅都几多！我同母亲大人都食到lam lam脷😋
总括嚟讲，乐天皇朝系一间好有水准嘅高级中式餐厅，下次家庭聚会都可以嚟呢度book枱食饭😋
T-able指数：4.8/5
📍乐天皇朝
铜锣湾波斯富街99号利舞台广场6楼
@paradisegrouphk
#乐天皇朝 #八色小笼包
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